Geleneksel tarifler

Domuz eti çorbası

Domuz eti çorbası


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porsiyon: -

Hazırlanma zamanı: 120 dakikadan az

TARİF HAZIRLANIŞI Domuz çorbası:

Eti parçalara ayırın ve kemikle birlikte 2 lt soğuk su ile bir tencerede kaynamaya bırakın.Köpürtücü ile iyice temizleyin.Eti dörtte üç oranında pişirdikten sonra küp küp doğradığınız kuşbaşı etleri ilave edin. sebze ve tuz tadına göre etler iyice pişene kadar kaynatılır sonra domatesler eklenir 5-10 dakika daha kaynatılır pancar çorbası eklenir kim dilerse biraz erişte ekleyebilir Yumurta ve karaçam paçavraları ile düzeltilir.


Çekiç çorbası

Krema ve domuz budu ile çorba

  • 5-6 spor ayakkabı, domuz ayağı
  • 2-3 litre su
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 baş sarımsak
  • 1 havuç
  • 1 çay kaşığı yağ
  • 6 yumurta sarısı
  • 400 ml ekşi krema
  • ekşi için sirke

Domuz bacaklarını güzelce yıkayıp 1 buçuk saat kaynatıyoruz.

Saç kalmamasına dikkat edelim, kazıyalım, kazıyalım, güzelce yıkayalım, iyi

Sarımsakları temizleyip doğrayıp tencereye koyuyoruz zaman zaman köpüğünü çıkarıyoruz. Domuz eti kemikliyoruz ve kesiyoruz

Bu sırada diğer sebzeleri yağda kızartın, suyu dökün ve kaynatın, ardından eti ekleyin ve son olarak yumurta ve krema ile baharatlayın.


Lahana suyu ile ekşi domuz çorbası

Lahana suyuyla ekşitilmiş ekşi domuz çorbası, füme domuz çorbası pişirmeden önce ailemin favorisiydi.

Ekşi lahana suyu çorbaları, çocukken açık ara en iyisiydi.
Ve şimdi onları çok seviyorum ama bu arada onları geride bırakan başkalarını keşfettim.
[bileşenler başlığı = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 1 kg taze domuz kemiği
  • 2 sarı soğan
  • 2 havuç
  • 1 maydanoz kökü
  • 1 yaban havucu kökü
  • 1 kereviz kökü, küçük
  • 1 dolmalık biber, yeşil
  • 1 dolmalık biber, kırmızı
  • Çorba için 250 gr domates
  • tuz
  • biber
  • 4l apa
  • 1 lt lahana suyu
  • tarhun
  • maydanoz

Porsiyonlar: 8
Hazırlama süresi: 75-80 dakika
[hazırlık başlığı = & # 8221Hazırlık & # 8221]

Lahana suyu ile ekşi domuz kemiği çorbası için malzemeleri hazırlıyoruz

Küçük parçalara ayrılan domuz kemikleri kaynama noktasına gelene kadar 5-6 dakika kaynayan tuzlu suda kaynatılır.

Ardından suyu boşaltın ve kemikleri ve kabı sıcak suyla durulayın.
Kemikleri, biraz tuzlu ve lahana suyunun ne kadar tuzlu olduğuna bağlı olarak kaynar suda tekrar kaynatın.

Sebzeleri soyun, durulayın ve eşit küpler halinde doğrayın.

Lahana suyu ile ekşi domuz kemiği çorbası hazırlanması

Kemiklerin üzerindeki etler kolay işliyince, içinde etli olması gerektiğini de ima ediyor sanırım, kökleri ve soğanları ekliyoruz.

Birkaç dakika kaynattıktan sonra çorbayı lahana suyuyla doldurun.

Biberleri biraz sonra, kökler neredeyse piştiğinde, çok fazla yumuşamamak için ekliyoruz. Biber, çorbada hoş bir görünüm elde etmek için güçlü kalmakta, aynı zamanda özelliklerini bir ölçüde korumak için iyidir.

Biberleri ekledikten sonra önce domatesleri sonra tarhunları ekleyip çorbayı 10 dakika ateşte bırakıyoruz bu süre zarfında damak tadını tuz ve karabiberle eşleştiriyoruz.

Ateşi söndürdükten ve çorba biraz ılıdıktan sonra ince kıyılmış maydanozu ilave edin.

Acılı çorba, acı biberli, ekşi kremalı veya tercihe göre sade olarak servis edilir.

  • Suyu kalınlaştırmak için kaynatmanın sonunda çırpılmış bir yumurta ekleyebilirsiniz.
  • Çorba dörtte üçü kadar kaynatıldığında erişte veya bir avuç makarna ekleyebilirsiniz. Ben sade tercih ettim.

Umarım faydalı bulursunuz, lahana suyu ile ekşi domuz çorbası tarifim!


Domuz eti çorbası

Kemikleri kırın ve soğuk suda kaynatın. Eti yıkayın, dört kişilik parçalara ayırın ve sıcak su dolu bir tencereye koyun. Kaynayınca köpüğü çıkarın ve temizlenmiş, yıkanmış ve rendelenmiş sebzeleri ekleyin.

Kapalı bir tencerede kaynamaya bırakın. Etler pişmeye yakınken temizlenmiş ve yıkanmış pirinci ilave edin. 10-15 dakika daha kaynatın ve tuz ve ekşi ile tatlandırın. Yumurta ile çırpın ve ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin.

Domuz eti ve dana kemiği ile karışık çorba

Domuz eti parçalara ayrılarak (küp şeklinde) dana kemiği ile birlikte bol suda haşlanır. Sonrasında


DOMUZ ÇORBASI

Böyle soğuk ve yağmurlu havalarda, oh domuz kaburga çorbası sıcacık ve lezzetli, harika oluyor özellikle ev yapımı erişte ile yapılırsa ve yanına kabarık bir ev yapımı ekmek ve acı biber koyarsanız ne dersiniz?

  • 1 kg domuz kaburga
  • 1 soğan
  • 1 havuç
  • 1 dolmalık biber
  • 2-3 patates
  • yarım kereviz kökü (veya sapı)
  • 1 orta boy kabak
  • tatmak için tuz
  • 250 ml domates suyu
  • tatmak için limon suyu veya sirke
  • aşk
  • ev yapımı erişte
  • 1 küçük yumurta
  • bir tutam tuz
  • 70-80 gr un

Ev yapımı erişte nasıl hazırlanır

Haşlanmış dana kaburgalarını önce biraz tuz ilave edilmiş bir tencereye koyun, orta-kısık ateşte kaynatın ve gerektiğinde köpürtün.

Bu arada sebzeleri yıkayın, temizleyin ve doğrayın.

Sonra ev yapımı erişte yapıyoruz.

Tuz ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Tadına göre ekşi domates suyunu ekleyin ve erişteleri ekleyin. 5 dakika daha kaynatın, ısıyı kapatın, doğranmış karaçamı ekleyin ve çorba hazır.

*Varsa lahana suyuyla da ekşitebilirsiniz ama tuz miktarına dikkat etmelisiniz.Tadı harika.

Sıcak ekmekle veya polentayla ve mutlaka acı biberle yiyin.

Bu blogdaki tariflerin tadında kendinizi bulursanız, her gün sizi bekliyorum. Facebook Sayfası. Orada yayınlanan birçok tarif, yeni fikirler ve ilgilenenlerle tartışmalar bulacaksınız.

* Ayrıca kaydolabilirsiniz Her türlü tarifler grubu. Orada, bu blogdan denenmiş ve test edilmiş yemeklerle fotoğraflarınızı yükleyebileceksiniz. Menüler, yemek tarifleri ve çok daha fazlasını tartışabileceğiz. Ancak, grubun kurallarına uymanızı tavsiye ederim!

Aynı adı taşıyan "Her Çeşit Tarifler" ile bizi Instagram ve Pinterest'te de takip edebilirsiniz.


Video: Peppa Pig 10 bölümün hepsi Programının en iyi bölümleri. Çocuklar için Çizgi Filmler (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Gold

    Yanılıyorsun, açık.

  2. Octave

    Bence bir hata yapıyorsun. Tartışalım. Bana PM'de yazın, iletişim kuracağız.

  3. Deman

    Test ve Niipet!

  4. Dameon

    Belki de sessiz kalacağım daha iyi

  5. Bikr

    Bugün hepimiz özel mesajlar gönderildi mi?

  6. Osbart

    Üzgünüm ama bence bir hata yapıyorsun. PM'den bana e-posta gönder.



Bir mesaj yaz