Geleneksel tarifler

Zerdeçal ekmeği

Zerdeçal ekmeği


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zerdeçallı Ekmek Tarifi 24-05-2019 arasında

zerdeçal ekmeği Çok karakteristik bir renge sahip, belirgin şekilde sararma eğilimi gösteren, özel bir tada sahip, lezzetli baharatlı ve hafif acı bir tada sahip bir ekmektir. Tütsülenmiş etler, peynirler veya tuzlu et yemekleri ile birleştirebilirsiniz. Zerdeçal, güçlü arındırıcı, antioksidan ve antienflamatuvar özelliklere sahip bir köktür. Kalsiyum, manganez, bakır ve potasyum gibi önemli mineraller açısından zengin haşhaş tohumları ile birleştiğinde benzersiz ve faydalı bir karışım oluştururlar.
Son zamanlarda gittikçe daha fazlasını görüyorum zerdeçal ekmeği Bulunduğum bölgedeki fırınlarda öğle yemeğime eşlik etmek için kendim hazırlamaya karar verdim. Bunu gerçekten çok takdir ettim, çünkü birkaç gün taze ve yumuşak kaldığı için, tarifi denerseniz ne düşündüğünüzü bana bildirin;)

Yöntem

Zerdeçal ekmeği nasıl yapılır

İki unu, doğranmış mayayı ve hafif ısıtılmış suyu bir kaseye dökün.
Karıştırmaya başlayın, ardından zerdeçal, tuz ve yağı ekleyin ve pürüzsüz ve homojen bir hamur elde edene kadar çalışmaya devam edin.

Kâseyi temassız streç filmle veya temiz bir havluyla örtün ve yaklaşık 2 saat veya iki katına çıkana kadar kabarmaya bırakın.

Hamuru hafifçe unlanmış bir hamur tahtası üzerine taşıyın, ellerinizle söndürün, kısaca yoğurun, uzun bir şekil oluşturun ve bir spiral oluşturmak için yuvarlayın.
En az 1 saat veya iki katına çıkana kadar tekrar yükselmeye bırakın.

Fırını önceden 220 ° C'ye ısıtın, ekmeği su veya yağ ile fırçalayın, üzerine haşhaş tohumu serpin ve pişirin. İlk 15 dakikadan sonra sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve 30 dakika daha pişirin.

Zerdeçal ekmeği hazır, sadece iyice soğumasını bekleyin ve ardından tadını çıkarın!


Video: Her Gün Zerdeçal Yemeye Başlayın, 30. Günde Size Neler Olduğunu Görün (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Akin

    Given the current crisis, your post will be useful to a lot of people, not every day you will meet such an approach.

  2. Kanos

    Doğru kelimeler nelerdir ... süper farklı cümle

  3. Wulfsige

    Bravo, bana öyle geliyor ki, muhteşem bir ifade

  4. Buckley

    Bu olağanüstü bir şekilde senin fikrin

  5. Zulkinris

    Bu soru hakkında sonsuz söyleyebiliriz.

  6. Seorus

    Fikriniz yararlı olacak



Bir mesaj yaz