Geleneksel tarifler

Yeşil lazanya Bolognese

Yeşil lazanya Bolognese


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Önce Bolognese sosunu hazırlayın
Havucu, kerevizi ve soğanı doğrayıp zeytinyağlı bir tavada soteleyin.
Şimdi doğranmış pastırmayı ekleyin ve kızartın

Kıymayı ekleyip sosla karıştırın

kahverengi, sonra tuzu ekleyip şarapla cilalayın

Domates püresini ekleyin

Bolognese sosunu örtün ve birkaç saat kısık ateşte pişirin.

Bu arada yeşil makarnayı hazırlayın
Ispanağı yıkayın ve yaklaşık on dakika buharda pişirin. iyice kurulayın, ardından doğrayın ve bir kenara koyun.

Unu büyük bir kaseye koyun, ortasına bir çukur açın ve yumurtaları ve bir tutam tuz koyun

Merkezden yumurtaları döverek çalışmaya başlayın
Ispanağı ekleyin ve hamur çok yapışkan ise biraz daha un ilave ederek 15 dakika yoğurun

Bir top yapın, ardından yeşil hamuru bir bezle örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Hamuru küçük parçalara ayırın, oklava ile her seferinde biraz hamur açın,

daha sonra çeşitli hamur parçalarını kademeli olarak pasta kesiciye geçirin ve birkaç milimetre kalınlığında dikdörtgen tabakalar elde edin ve kullanmak istediğiniz tava boyutuna göre merdaneyi 3 olarak ayarlıyorum

Elde edilen tabakaları unlu bir hamur tahtası üzerine yerleştirin

şimdi yeşil makarna yapraklarını büyük bir tavada, üzerine bir çiseleyen yağ eklediğiniz bol kaynar tuzlu su ile haşlayın,

Kaldırıp temiz bir bezle kurutun.

Beşameli hazırlayın (tarifi görmek için buraya tıklayın)

Şimdi gidip yeşil Lazanya alla Bolognese'yi bir fırın kabının altına bir beşamel tabakası koyun ve ardından ilk tabakayı yüzeye koyun
Sonra bir kat et sosu, bir puf böreği ve bir beşamel ve parmesan ile kaplayın ve benzerlerini hamur işi ve ragu ile birlikte beşamel ve parmesan ile değiştirin. Toplamda 6 sayfa kullandım.

Bir tabak makarna ile kapatın, ardından lazanyanın yüzeyine bir tabak beşamel serpin ve bol miktarda rendelenmiş Parmesan serpin. Her biri 6 kat lazanya içeren 2 tepsi yaptım. Yeşil Lazanya alla Bolognese'yi 180 ° 'de pişirin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Lazanyanız hazır olduğunda, servis yapmadan önce yarım saat dinlendirin.


Video: Binging with Babish: Lasagna from Garfield feat. Its Alive with Brad (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Terriss

    Sympathetic idea

  2. Bailintin

    Yetkili mesaj :), günaha ...

  3. Hercules

    Şimdi her şey açık, bilgi için çok teşekkür ederim.

  4. Videl

    Makale için teşekkürler



Bir mesaj yaz