We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vinaigrette tarifi 21-07-2020 [21-07-2020 tarihinde güncellendi]
Orada Sirke var olan en klasik salata soslarından biridir. Dürüst olmak gerekirse, onu o kadar çok kullandım ki, burada blogda yayınlanan çeşitli tariflerde bile, bunu yapmak için tarifi hiç yayınlamadığıma inanamıyorum. Ama kısacası, işte buradayım, düzeltmeye hazırım. Fransız kökenli Sirke Genellikle salataları pişirmek için kullanılan yağ ve sirke bazlı bir emülsiyondur, ancak aynı zamanda et veya isterseniz balık için bir sos olarak da mükemmeldir. İşlem çok basittir ve malzemeler çok azdır: lezzeti zevkinize göre uyarlamak için bunları istediğiniz gibi modüle etmeye çalışabilir veya işlemin sonunda aromatik otlar veya baharatlar ekleyerek değişiklik yapabilirsiniz. Tek not: salata sosu yerinde hazırlanmalıdır çünkü zamanla malzemeler tekrar ayrılma eğiliminde olacaktır (aksi takdirde buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce tekrar emülsiyon haline getirin). Her neyse, yeni başlayanlar için bu, olduğu gibi lezzetli ve dengeli bulduğum versiyonum.
Yöntem
Salata sosu nasıl yapılır
Küçük bir kaseye sirkeyi koyun ve tuz ve karabiber ekleyin, ardından tuzu çözmek için karıştırın.
Ardından yağı yavaşça dökün, bu arada bir el çırpma teli ile karıştırın, homojen bir pansuman elde edilinceye kadar karıştırmaya devam edin (yağ ve sirke artık ayrılmamalı, tamamen emülsifiye edilmelidir).
Sirke hazır: isterseniz baharat veya tatlandırıcı ekleyin ve hemen kullanın.
Ve bu durumda ne yapmak gerekiyor?
Bana öyle geliyor ki zaten tartışıldı.
İçinde bir şey var. Şimdi her şey netleşti, bu konudaki yardımlarınız için çok teşekkürler.
Bu parlak fikir iyi