En iyi tarifler

Enginar Parmigiana

Enginar Parmigiana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Enginar Parmigiana tarifi 16-03-2012 [23-04-2013 tarihinde güncellendi]

Geçen gün annemle parmigiana enginarını ilk kez hazırladık. Aslında başlangıçta beyaz enginar parmigiana'yı hazırlamak için çeşitli seçenekler düşünmüştük, ancak tatmin edici bir şey bulamayınca klasik şekilde sosla hazırlamaya karar verdik. Sonuç tatmin edici olmaktan çok daha fazlasıydı, gerçekten lezzetli bir enginar parmigiana, benim gibi enginarı seviyorsanız sizi denemeye davet ediyorum;) söz verdiğim gibi, bu tarif her zaman yemeyi tercih eden Natalia'ya adanmıştır. Cuma günü enginarı yarının alışveriş listesine koydu, böylece bu parmigiana'yı hazırlayabilir. Buradan geçenlere ve özellikle CFT'ye Mutlu Cuma hihihihi

Yöntem

Enginar parmigiana nasıl yapılır

Enginarları daha sert olan dış yaprakları kaldırarak temizleyin, enginarın ucunu ve sapın bir kısmını kesin.

Enginarları iki parçaya kesin, ortadaki sakalı çıkarın ve enginarın kalbini ince dilimler halinde kesin.

Bir tabakta yumurtaları bir tutam tuz ve karabiberle çırpın.
Daha sonra enginarları önce un, ardından çırpılmış yumurtanın içine koyun.

Yapışmaz tavada tohum yağını ısıtın ve içindeki enginarları kızartın.

Her iki tarafı da kahverengileştirdikten sonra bir kepçe ile kaldırın ve bir kenara koyun

Bir tavada domates püresini bir tutam yağ ve bir tutam tuzla pişirerek bir sos hazırlayın. Fırına dayanıklı bir kabın dibine bir kat sos koyun ve ardından ilk kat kızarmış enginar hazırlayın

Enginarların üzerine küp küp doğranmış mozzarella peyniri dizin, ardından biraz sos ve biraz rendelenmiş Parmesan serperek bitirin.

Bir kat daha enginar yapın, ardından tekrar mozzarella peyniri, sos ve daha fazla Parmesan

Parmesan'ı bir kat enginar ile bitirin, kalan domates sosu ve parmesan ile kaplayın.

Enginar parmigiana'yı pişirin ve 20/25 dakika 180 ° C'de pişirin.

Soğumasını bekleyin, dilimler halinde kesin ve servis yapın


Video: Zeytinyağlı Enginar nasıl yapılır?Enginar tarifi (Mayıs Ayı 2022).