Geleneksel tarifler

Yangın Miami Hot Dog Restaurant'a Zarar Verdi

Yangın Miami Hot Dog Restaurant'a Zarar Verdi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Onarım beklemedeyken Los Perros çalışmıyor

Kolombiya restoranı Los Perros, 18 Temmuz Çarşamba günü çıkan yangının kurbanı oldu.NSNBC Miami'nin haberine göre, restoranın içini yok eden olay.

Restoranın müdürü Cesar Millan, NBC 6'ya “çoğunlukla herkes restoranda çalışan personelin herkesin güvenliğinden endişe duyuyor” dedi.

Hasarın 100 bin doların üzerinde olduğu tahmin ediliyor. Caddenin karşısında çalışan bir kadın olan Lidia Rodrigues, aradığında polisi aramasaydı, Los Perros'un bulunduğu tüm alışveriş merkezi de yıkılabilirdi.

Yangın sırasında Los Perros'ta kimse yoktu ve kimse yaralanmadı. Yangının nedeni bilinmiyor.

Los Perros bu sabah restoranın içini gösteren bir fotoğrafı tweetledi ve üzerinde "YAKINDA GÜÇLÜ VE DAHA İYİ GELECEK" yazılı bir metin vardı.

Los Perros, mozzarella peyniri ve “ünlü sos” ile tamamı sığır eti frangı olan SuperPerro gibi eşsiz sosisli sandviç seçenekleriyle tanınır.


Bağlamak. Keşfetmek. Paylaş.

Etkinlikler, müzik, restoranlar, haberler ve daha fazlası hakkında yerel her şeye kişiselleştirilmiş tam erişim kartıyla deneyiminizden en iyi şekilde yararlanın.

Başlamak için e-postanızı girin veya bir sosyal hesapla kaydolun

Miami'nin bağımsız yerel haber ve kültür kaynağı

Filtre

Komşu

  • + Aventura/N. Miami sahili
  • + Tuğla
  • + Hindistan Cevizi Korusu
  • + Coral Gables/S. Miami
  • + Dania Plajı
  • + Şehir Merkezi/Şehir Dışı
  • + Doğu Kendall/Pinecrest
  • + Fort Lauderdale
  • + Hialeah
  • + Çiftlik/Florida Şehri
  • + Anahtar Biscayne
  • + Küçük Haiti/Liberty City
  • + Küçük Havana
  • + Miami Bahçeleri
  • + Orta/N. plaj
  • + Midtown/Wynwood/Tasarım Bölgesi
  • + Kuzey Miami
  • + Güney Sahili
  • + Surfside/Bal Harbor/Bay Harbour Adaları
  • + Tatlısu/Westchester/Batı Miami
  • + Tamiami
  • + Yukarı Doğu Yakası/Miami Kıyıları/Biscayne Parkı

Yerel mutfak

  • + Amerikan
  • + Asyalı
  • + Fırın
  • + Bar Yemekleri
  • + Barbekü
  • + Burgerler
  • + Karayipler
  • + Çince
  • + Kahvehane
  • + Küba
  • + Yemekhane
  • + Fransızca
  • + Füzyon
  • + Hint
  • + Uluslararası
  • + İtalyanca
  • + Japonca
  • + Latin Amerika
  • + Akdeniz
  • + Meksika
  • + Pizza
  • + Sandviçler
  • + Deniz ürünleri
  • + Küçük Tabaklar
  • + İspanyolca
  • + Biftek Restoranı
  • + Tayca
  • + Vejetaryen

Ada Göre Ara


Karıncalar İçin Zehirliyse, Köpekler İçin Zehirli midir?

Kimse evinde karınca istemez. Ev sahiplerinin bu çalışkan canlıları ev içinde ve dışında öldürmeleri için piyasada bulunan birçok karınca tuzağı, yem ve sprey mevcuttur. Ama ya bir köpeğin varsa? Bir ürün karıncalar için zehirliyse tüylü arkadaşınız için zararlı mıdır?

Cevap: umarım, çok fazla değildir. Karınca zehirinin kendisi genellikle hayvanlar için toksik olmayacak şekilde tasarlanmıştır, çünkü evcil hayvanlar ürünü yutabilir. Bununla birlikte, çocukların ve evcil hayvanların çevresinde karınca öldürücü veya herhangi bir tür böcek ilacı kullanırken her zaman dikkatli ve dikkatli olunmalıdır. Bazı karınca yemleri borik asit içerir ve köpeğiniz bunu yeterince tüketirse toksisite riski vardır. Püskürtme pestisitleri, solunduğunda veya püskürttükten hemen sonra alana hapsedilirse veya ürün kurumadan önce işlenmiş bir alandan geçerse zararlı olabilir.

Karıncaları evden uzaklaştırmak için kullanılan ürünler, kullanım sırasında dikkat edildiğinde insanlar ve evcil hayvanlar için nispeten güvenlidir. Ancak, sağduyuyu kullanmalı ve güvenli tarafta olmak için köpek arkadaşınızı ev yapımı ve ticari karışımlardan uzak tutmalısınız.

Koku Çekiyor

Karınca tuzakları, fıstık ezmesi gibi gıda maddeleri gibi karıncalar için çekici olan maddelerle yem olma eğilimindedir. İşçi karıncalar, diğer işçilere lezzetli yemlere gitmeleri için işaret verir ve ardından onu eve geri götürür. Böcek ilacı ile karıştırılan yem yavaş hareket eder, işçi karıncaların onunla beslenmesine ve karışımı yuvaya ve kraliçe de dahil olmak üzere sakinlerine geri taşımasına izin verir.

Ne yazık ki, bu kokulu tuzak evcil hayvanlarınızı, özellikle de yiyecek güdüsü olan köpeğinizi de çekecektir. Karınca tuzağı yutmak köpeğinizi zehirlemeyebilir, ancak böcek ilacı ve içindeki yağlı veya yağlı madde köpeğinizi hasta edebilir ve ishal yaşayabilir. Evcil hayvanınız birden fazla tuzak tüketirse, bağırsakları tıkayabilecek yabancı madde nedeniyle veteriner ziyareti garanti edilir. Karın ağrısı, mide şişkinliği, ishal veya kusma varsa, köpeğinizi vakit kaybetmeden kliniğe götürün.

Diğer ürünler

Evlerimizi ve çevremizi bu istilacılardan kurtarmak için kullanılan karınca tuzakları dışındaki ürünler, karınca yemi jelleri, spreyler ve tozlardır. İyi olan şu ki, günümüzde kullanılan ürünler giderek daha fazla organik bazlı ve çocuklarımıza, evcil hayvanlarımıza ve çevreye daha az zararlı oluyor. Bu karınca gidericilerin bazıları, evcil hayvanınızın yemesini istemediğiniz yağlı ve yağlı maddeler (jellerde olduğu gibi) içerir. Doğal tip yemlerin güvenlik derecesine rağmen, bunları, yarıklar ve yüksek yerler gibi köpeğinizin ulaşamayacağı alanlara uygulayın.

Spreyler genellikle karıncaları kovmak için yapılmış ve yemleri tamamlayıcı olarak kullanılan narenciye gibi toksik olmayan bileşikler ve bileşenler içerir. Karıncaların sadece %20'si yuvayı terk ettiğinden, kovucular, öncelikle haşerelerin evinizde dükkan açmasını önlemeye yöneliktir ve karıncaların eve girmek isteyebileceğinden şüphelendiğiniz alanlarda kullanılmalıdır. Evcil hayvanlar için güvenli oldukları söylense de, tüylü arkadaşınızın tedavi edilen alana girmesine izin vermeden önce spreyi uygulamak ve kurumasını beklemek en iyisidir.

Diyatomlu toprak, karıncanın vücudunu keserek ve ardından kurutarak çalışan geleneksel karınca öldürücülere toz benzeri bir alternatiftir. Köpeğiniz için zararlı olmasa da, ne siz ne de dört ayaklı arkadaşınız burnu ve boğazı tahriş edebileceğinden tozu solumamalısınız. Serbestçe uygulayın, ancak köpeğinizi tozu araştırmaktan caydırın. Yağmur yağdığında, diyatomlu toprak tekrar kuruyarak toz haline gelir, ancak "daha ağırdır" ve ilk uygulandığında olduğu kadar etrafa üflemez.

Diyatomlu toprak, ticari organik spreyler ve doğal bazlı jeller daha az istilacı ürünler olarak tanımlansa da, zarar vermek istemeyebilecekleriniz de dahil olmak üzere çeşitli böcek türlerine karşı çalıştıklarını unutmayın.

Özellikle meraklı bir köpeğiniz varsa ev yapımı karışımları düşünün. Sirke ve limon suyunun birlikte kullanılmasının, karıncaları evden caydırdığı düşünülmektedir. Karıncaların toplandığını gördüğünüz yere püskürtün. Kahve telvesi ve tarçın gibi baharatların, karıncaları tercih edilen bir bölgeden uzaklaştırdığı bilinmektedir. Test edilen bir başka caydırıcı da evin çevresine bir çizgi tebeşir yaymaktır. Bunun arkasındaki mantık kanıtlanmamış olsa da, karıncaların tebeşir çizgisini geçemeyecekleri görülüyor.

Güvenlikle İlgili Hususlar ve Önleme

Karıncalara karşı, iniş borularını temizlemek, çürümüş yaprakları ve çalıları bahçeden çıkarmak ve dış mekan çöp kutularınızı mülkünüzün arkasına saklamak gibi önleyici tedbirleri deneyin. İçeride, tezgahları temiz tutun, dökülenleri hemen silin ve ekmek, meyve ve meyve gibi ürünleri buzdolabında saklayın.


Miami, insanların çöreklerinde sosis eti sevdiği yerler listesinde 9. sırada yer alıyor.

Ballpark tarafından yayınlanan yeni liste, Walmart hariç toplam perakende satışlara göre en çok sosisli sandviç tüketen 10 şehri gösteriyor.

Ulusal Sosisli Sandviç ve Sosis Konseyi'ne göre, "Amerikan Et Enstitüsü'nün bir projesi" (http://www.hot-dog.org), Amerikalılar Anma ve İşçi Bayramı arasında tahmini 7 milyar sosisli sandviç tüketiyor.

Ballpark'ın Sosisli Sandviç Yolculuğu, Amerika'daki en satın alınan şehirlerin her biri için yerel bir hazırlığın altını çiziyor. Miami, "marul, avokado, mojo sosu ve ananas gerektiren" Küba tarzı sosisli sandviç için tanındı.

Listenin ima ettiğinin aksine, Short Order, Miami sosisli sandviç pazarını yönetenlerin Kolombiyalılar olduğunu ve Los Perros'un kral olduğunu söylüyor.

Şimdi Ballpark tarafından belirlenen tam listeye göz atın.

Miami'nin bağımsız sesini destekleyin ve New Times'ın geleceğinin özgür kalmasına yardımcı olun.

10. Charleston (SC) - Kuzey ve Güney Carolina'da o kadar popüler ki Carolina köpeğine biber, lâhana salatası, hardal ve soğan servis ediliyor.

9. Miami/Ft. Lauderdale (FL) - Baharatlı tadı ve sıcak havasıyla tanınan bu şehrin "sosisli" köpeği, marul, avokado, mojo sosu (sarımsak ve zeytinyağını birleştiren bir sos) ve ananas gerektiren bir Küba tarifinden esinlenerek modellenmiştir.

8. Harrisburg/Scranton (PA) - Sanılanın aksine Texas'la hiçbir ilgisi olmayan Texas Weiner'ın evi. Geçmişte bu sosisli sandviçin New Jersey'den mi yoksa Pennsylvania'dan mı geldiği konusunda tartışmalar olsa da, kesin olan bir şey var - bu köpek yanlış adlandırılması derin yağda kızartılıyor ve yumuşak, yavaş pişirilmiş kırmızı et sosundan oluşan Yunan sosuyla servis ediliyor. , tarçın, yenibahar, karanfil ve kimyon.

7. Boston (MA) - Ülkenin en ünlü frangılarından biri olan Fenway Frank, kaynatılıp ızgarada pişirilir, ardından üzerine hardal ve çeşni serpilmiş New England tarzı bir çörek içinde servis edilir.

6. San Antonio/Corpus Christi (TX) - Lone Star eyaletinde popüler bir sosisli sandviç olan Tex-Mex köpeğinin tepesinde salsa, Monterrey Jack peyniri ve doğranmış jalapeno bulunur.

5. Chicago (IL) - Yaygın olarak "Klasik Chicago Köpeği" ile tanınan bu özenli köpek, sarı hardal, yeşil sos, doğranmış çiğ soğan, taze domates, turşu mızrağı ile haşhaş tohumlu çörek içinde servis edilir ve üzerine kereviz dokunuşu eklenir tuz.

4. Philadelphia (PA) - Ülkedeki en eşsiz tariflerden biri olan Philly Combo, tamamen dana sosisli sandviç ve hardal ve soğanla doldurulmuş patatesli balık kekinden oluşur.

3. Baltimore (MD)/Washington, DC - Ülkenin başkentinde popüler olan Anıtsal Köpek, tipik olarak tepesinde muz biber, soğan, doğranmış kırmızı biber, dilimlenmiş turşu ve buharda pişmiş patates sosisli çörek üzerinde servis edilen tamamen dana etidir. mayonez ile yayıldı.

2. Los Angeles (CA) - Bu batı kıyısı sosis, Meksika usulü pastırma ile sarılır ve ızgara soğan, jalapeno veya dolmalık biber ve salsa içerir.

1. New York (NY) - Birçok Amerikalı tarafından ülkenin sosisli sandviç başkenti olarak kabul edilen New York City'nin rezil sokak arabası köpeği kaynatılır ve ardından özel bir soğan sosu ve şarküteri tarzı sarı hardal veya bazı durumlarda lahana turşusu ile servis edilir.

Miami New Times'ı Serbest Bırakın. başladığımızdan beri Miami Yeni Zamanlar, Miami'nin özgür, bağımsız sesi olarak tanımlandı ve bu şekilde kalmasını istiyoruz. Okurlarımıza yerel haberlere, yemeklere ve kültüre dair kapsamlı haberlere ücretsiz erişim sunuyoruz. Cesur raporlama, şık yazı ve Profesyonel Gazeteciler Derneği'nin Sigma Delta Chi uzun metrajlı yazarlık ödülünden Casey Fazilet Gazetecilik Madalyası'na kadar her şeyi kazanan çalışanlarla, siyasi skandallardan en yeni yeni gruplara kadar her konuda hikayeler üretmek. Ancak yerel gazeteciliğin kuşatma altındaki varlığı ve reklam gelirlerindeki aksaklıkların daha büyük bir etkisi olduğundan, yerel gazeteciliğimizi finanse etmek için destek toplamak bizim için her zamankinden daha önemli. Miami'yi ödeme duvarları olmadan korumaya devam etmemize izin veren "Destekliyorum" üyelik programımıza katılarak yardımcı olabilirsiniz.


Tarif Özeti

  • 1 adet tamamen dana sosisli sandviç
  • 1 haşhaşlı sosisli çörek
  • 1 yemek kaşığı sarı hardal
  • 1 yemek kaşığı tatlı yeşil turşu rendesi
  • 1 yemek kaşığı doğranmış soğan
  • 4 adet domates
  • 1 dereotu turşu mızrak
  • 2 spor biber
  • 1 çizgi kereviz tuzu

Bir tencereye suyu kaynatın. Isıyı alçaltın, sosisliyi suya koyun ve 5 dakika veya pişene kadar pişirin. Sosisli sandviçi çıkarın ve bir kenara koyun. Tencereye dikkatlice bir buharlı sepet yerleştirin ve sosisli ekmeği 2 dakika veya ılık olana kadar buharda pişirin.

Sosisli sandviçi buğulanmış topuzun içine yerleştirin. Üzerini şu sırayla üst üste koyun: sarı hardal, tatlı yeşil turşu, soğan, domates dilimleri, mızrak turşusu, spor biberler ve kereviz tuzu. Domatesler, sosisli sandviç ile topuzun üst kısmı arasına yerleştirilmelidir. Turşuyu sosisli sandviç ile topuzun alt kısmı arasına yerleştirin. Ketçap hakkında düşünme bile!


Garcia's Seafood Grill and Market

Miami Nehri boyunca uzanan ve kendine özgü bir Küba menüsü sunan, kaçırılmaması gereken bir başka Miami simgesi olan Garcia's, Miami Nehri'nin yenilenmesinden önceki günden beri, eskiden sadece senaristler için yem olarak kullanılıyordu. Miami Vice'ta. O zaman bile, burada yemek yemek için North River Drive'a gitmeye değerdi. İyi ve kötü zamanlar boyunca, Garcia's River'da Miami'nin en taze deniz ürünlerini servis ediyor, kızarmış bütün snapper, paella ve tostones rellenos (baharatlı karides ile doldurulmuş kızarmış plantainler) gibi saçma sapan Küba klasikleri sunuyor. Fiyatlar makul ve ortam çok rahat. Bu, ister karadan ister denizden, geri gelmeye devam edeceğiniz o aşağı ev yerlerinden sadece bir tanesidir.


Yeni Florida Havai Fişek Yasası Yeni Yılda Çalmaya Yardımcı Oluyor

TALLAHASSEE (CBSMiami/NSF) – Mali İşler Direktörü Jimmy Patronis, görevi eyalet itfaiye mareşalliğini de içeriyor, havai fişeklerin kullanılabilirliğini destekleyen bir yasayla Floridalıları ilk Yılbaşı tatili öncesinde yangın güvenliği kurallarına uymaları konusunda uyardı.

Patronis Çarşamba günü, insanlara onaylanmamış maytaplardan kaçınmalarını, evcil hayvanları içeride ve dışarıda tutmalarını tavsiye eden bir haber bülteninde, "Uygun güvenlik önlemleri alınırsa" havai fişekler yaralanmalara ve maddi hasara neden olabilir ve eğlenceli bir geceyi çabucak trajik bir geceye dönüştürebilir" dedi. havai fişek gösterileri ve &ldquohavai fişek gösterilerini profesyonellere bırakmak.&rdquo

Nisan ayında Vali Ron DeSantis, 18 yaş ve üstü kişilerin Yılbaşı Gecesi, Yılbaşı ve Bağımsızlık Günü'nde kullanmak üzere havai fişek satın almalarına izin veren bir önlemi (SB 140) imzaladı. Senatör Jeff Brandes, R-St. Petersburg'da, devletin önceki havai fişek kuralları olarak adlandırılan &ldquokitaplarda sahip olduğumuz en çılgın yasalardan biri.&rdquo

Eski havai fişek yasası, havai fişek, torpido ve roma mumları gibi patlayıcıları yasaklarken, maytap gibi nispeten zararsız cihazlara izin veriyordu. Bununla birlikte, bir boşluk, insanların havai fişek satın almak için bir feragat imzalamasına izin vererek, onları belirli tarımsal amaçlar için kullanacaklarını söyleyerek, &ldquotarımsal işlerden kuşları korkutmak&rdquo.

2020 oturumu sırasında Meclis'te görev yapan ve yasa tasarısının Meclis versiyonuna sponsor olan Doral Cumhuriyetçi Senatör Ana Maria Rodriguez, eski yasayı modası geçmiş olarak nitelendirdi.

Rodriguez Şubat ayında, &ldquoHer havai fişek satın aldığınızda kendinize yalan yere yemin ediyorsunuz, çünkü çoğu insanın, diyebilirim ki, herkesin bu amaçla kullanmadığı bir kağıt imzalıyorsunuz,&rdquo dedi. Yeni yasa, insanların tasarıda belirtilen üç tatil süresince havai fişekleri kullanmaları halinde neden havai fişek aldıklarını açıklama gereğini ortadan kaldırdı.

(©2020 CBS Yerel Medyası. Tüm hakları saklıdır. Bu materyal yayınlanamaz, yayınlanamaz, yeniden yazılamaz veya yeniden dağıtılamaz. Florida Haber Servisi&rsquos bu rapora katkıda bulunmuştur.)


Şu anda Miami'de yapılacak en iyi şeyler

Mayıs 2021: Miami'de Mayıs meşgul! Bu ayki iki önemli olayla bu listeyi güncelledik: South Beach Şarap ve Yemek Festivali ve Rolling Loud. Bu iki büyük etkinliğin geri döndüğünü görmek bizi çok heyecanlandırıyor. Yengeç sezonu sona erdiği için Joe'yu listeden çıkardık ve harika bir Dali sergisine veda ettik. Sanat ve Instagram fırsatlarının bol olduğu Arsht Center'da onun yerine sürükleyici Van Gogh deneyiminin yanı sıra Kalıcı İzlenim bulacaksınız.

Yerliler ve turistler Miami'de yapılacak en iyi şeylerin kumda uzanmanın ötesine geçtiği konusunda hemfikir olabilir, ancak Miami'nin en iyi plajlarında biraz zaman geçirmenin 305'te yaşam için temel olduğunu söylemeye gerek yok. Art Basel gibi etkinlikler ve her yıl Miami Sanat Haftası'nda sergilenen taze duvar resimleriyle yepyeni bir cepheye dönüşen Wynwood gibi mahalleler tarafından yönetilen gelişen kültürel sahnesi. Ve Magic City'deki yaşamın en önemli yönlerinden birini kaçırmayalım!&mdashit&rsquos, patlayan mutfak sahnesinden ve birçoğu Time Out Market'te bize katılmaya davet ettiğimiz çok sayıda ödüllü Miami restoranından bahsetmeye değer. Miami. Güneşlenmek, yüzmek ve kokteylleri yudumlamak arasında bu önemli Miami deneyimlerine göz atın. Bu arada, bu liste her zaman olduğu gibi küratörlüğünü yaptı, ancak sıralanmadı ve favorileri seçemedik.

Bu listede bir şey yaptınız ve onu sevdiniz mi? #TimeOutDoList etiketiyle ve @TimeOutEverywhere etiketiyle paylaşın.


Bir TARDIS'im Olsaydı

İşte aptal bir 1 Nisan Günü, birkaç öğün yemek için zaman ve mekanda yolculuk yapabilseydim, şuna bir bakın. İşte ya gerçekten özlediğim ya da hiç deneme fırsatı bulamadığım ve ne yazık ki zamana yenik düştüğüm bazı gerçek yerler ve belki de iyi bir zaman makinesinin yardımıyla tekrar ziyaret edebilirim. “Seksi,” lütfen ismine cevap veren çalıntı bir Type 40 alacağım.


10. Casa Gallardo, Smyrna GA
Bu ulusal zincir, 1975 yılında Ramon “Ray” Gallardo tarafından kuruldu ve kademeli olarak en az kırk yere yayıldı. Missouri'deki son dört mağaza, 2012'de, bir dizi mal sahibinin sonuncusu onları bir hüzünlü, baskın düştüğünde kapattığında kapatıldı. Merkezi St. Louis'de bulunan, Atlanta bölgesinde, biri Cumming'de, diğeri ise 1983-1993 yılları arasında açık olan Smyrna'da belki iki tane vardı. Burayı çok sevdim. (2009'da bir St. Louis bölgesi Casa Gallardo'nun tabelasının Flickriver'ından bir fotoğraf)


9. Oogleblook, Doraville GA
Oogleblook, Morrison's Cafeteria'ya aitti. Televizyonların uzak zamanlarında geçen “fütüristik” bir kardeş restorandı. Jetsonlar. Tomorrow's News Today – Atlanta'daki isimsiz bir cevaba göre, burgerler uzun kanallardan misafirlere doğru seyahat ederdi. Her şey çok uzay çağı ve saçmaydı ve 1974'te kapandı. (Bu binanın daha sonraki sakinlerinden biri olan 2013'teki Cafe 101 hakkındaki hikayemizden bir fotoğraf.)

8. Lum’s, Smyrna GA
Bu biraz aldatıcı, çünkü hiç Lum'ları ziyaret etmedim, ama duyduğum tüm hikayeler ilgimi çekti. Lum'8217s, 1956'da Miami'de bir sosisli sandviç standı olarak başlayan ve 1970'lerin başında ülkenin her yerinde bulunan 400 mağazalı bir güç merkezine dönüşen bir aile restoranları zinciriydi. Çocukluğumun büyük bir bölümünde South Cobb Drive'daki Cobb Center Alışveriş Merkezi'nin önünde, Atlanta ve banliyölerinde bir düzineye yakın başka yerle birlikte bir tane vardı, ama ailem hiç bir tanesinde yemek yemedi, bu yüzden onların birasını hiç hatırlamıyorum. buğulanmış sosisli sandviçler. Zincirin 1982'deki ölümünden bu yana bağımsız olan tek bir Lum's, Bellevue NE'de kırk yıl boyunca açık kaldı.

7. Köşeyi Dönün, Smyrna GA
Colorado merkezli bu çok küçük gurme burger restoranları zincirinin Atlanta banliyölerinde dört, 1970'lerin sonlarında ve 1980'lerin başında Atina'da bir yeri vardı. İşin püf noktası, her masanın mutfağa bağlı bir telefonu olması ve siparişinizde telefon olmasıydı. Sofranız hazır olduğunda, telefon çalar ve onu almak ve baharatlarınızı almak için tezgaha gidersiniz. Ailem her zaman Cuma akşamları, mekan doluyken arkadaşlarıyla gelirdi ve tüm çocukları telefon sırasının kimde olduğu konusunda tartıştığımız çocuk masasına bırakırlardı.

6. Mighty Casey's, Smyrna GA
Atlanta banliyölerindeki her küçük lig beyzbol takımının bu restoranlardan birinde en az bir grup yemeği yediği oldukça kesindir. Onları 1980'lerdeki en parlak günlerinden hatırlayanlar, her yerde en iyi soğan halkalarını yaptıklarına yemin ederler. Menü, diyelim ki, Varsity-esque – burgerler, sosisli sandviçler, portakallı milkshake – with “old-timey” beyzbol çizimleri ve maskotlarıydı. Gidon bıyıkları, bu tür şeyler. Smyrna'da en az bir mağaza (41 civarında Spring Road'da ve tesadüfen Casa Gallardo'da) ve Roswell'deki Holcomb Bridge Road'da bir mağaza vardı. 1990'lara girerken tökezleyen zincir, mağazaları hemen kapatan ve kendi markasına dönüştüren Krystal tarafından satın alındı.


5. Karides Tekneleri, Atina GA
Doğal olarak, burada birkaç öğün daha yemek isterim. Blogu araştırın, muhtemelen konuyla ilgili birkaç bin kelime daha bulabilirsiniz.

4. Benny'nin Barbekü, Atlanta GA
"SICAK, HAFİF VEYA KARIŞIK?!" Bu kasabadaki bir kalabalığın içinde bağırın ve birisi, karar vermesi çok uzun sürdüğü için o kadının onlara vuracağından korkarak eğilecek.

3. Bi-Lo'nun eskiden olduğu yerde, yan geçidin yakınındaki Milledge'deki alışveriş merkezinde bulunan Oriental bakkalının arka tarafında olan o Çin yeri, Atina GA
Hiçbir zaman, artık orada olmayan önemli noktalara ve işletmelere dayanarak yön veren biri olmayı amaçlamadım, ama muhtemelen kaçınılmazdı, gerçekten.

2. Aç Balıkçı, Marietta GA
Üç yaşımdan beri en eski anılarımdan biri bu yerle ilgili ve yıllarca bunun bir rüya ya da televizyonda gördüğüm bir şey olduğunu düşündüm. Lisedeyken aileme, bir nehirde gördüğünüz gibi büyük çarklı vapur olan bir yere gidip gitmediğimizi sordum ve bana Franklin Yolu üzerindeki yapay bir göl üzerindeki Hungry Fisherman'ı ziyaret etmekten bahsettiler. Charlotte Eats'teki bu hikayeye göre, Shoney's'e ait olan zincir, Charlotte'un hemen güneybatısındaki Lake Wylie SC'de başladı ve Birmingham, Columbia, Nashville, Chattanooga (dediklerine göre) dahil olmak üzere yaklaşık on beş mağazaya ulaştı. 4 numaralı mağaza ve Atlanta, Marietta ve Stone Mountain'da en az iki tane. Diğer mağazalar Memphis'te (ve/veya Southaven MS'deki şehrin hemen dışında), Knoxville ve Tampa'daydı.


1. Ortalama Fasulye, Atina GA
Bu, şimdiye kadarki en sevdiğim restorandı. Muhtemelen yıllar boyunca burada iki yüze yakın yemek yedim. Dürüst olmak gerekirse, makineyi dinozorları görmek için geri götürmektense, burada bir burrito ve bir kase gazpacho için zamanda geriye gitmeyi tercih ederim.

Bu restoranlarda on öğün yemeğimi yedikten sonra, TARDIS'in acil durum kaydileştirme anahtarını kullanır ve garip robotların doldurduğu tuhaf beyaz bir boşluğa düşer ve oradan da birkaç tane daha için Land of Fiction'a girerdim. yemekler.


10. Kurbağa ve Şeftali, görünüşe göre bir bozkırda, 1960'lar
Elimi kalbime götürüp ya peche a la kurbağa ya da kurbağa a la peche yemeye değer olduğuna yemin etmeyeceğim, ama mal sahibi ilginç bir adama benziyor. Şaşırtıcı bir şekilde, New Jersey'de adını bu klasik Cook & Moore taslağından alan gerçek bir restoran var.

9. Krusty Krab, bugün denizin altında
Çocuklarınız televizyon seyrederken en az on beş yılını bu Yengeç Köftelerini dinleyerek geçiremezsiniz, en azından biraz da tadı nasıldır merak etmeden.


8. The Kebap & Calculator, Bristol, 1982
Anarşist öğrenciler arasında popüler olan bu bardaki barmen dükkanları kaldıracak kadar güçlü görünmüyor ama bir şeyler içmek için iyi bir yer gibi görünüyor.

7. Archie Bunker's Place, Queens, 1979
Öte yandan bu, mal sahibiyle dostane bir tartışma yapmak için iyi bir yer gibi görünüyor. Et kafalı damadından ya da Jimmy Carter'dan bahsetme. özellikle, karısının kuzeni.

6. Kristal Bucephalus, 8000 yıl sonra
Bu büyük bir hile, çünkü burada bir yemek geçmişte herhangi bir yerde yemek yemenize izin verecek. Sahibine o kadar korkunç bir yatırım gibi görünüyordu ki, binlerce yıllık banka hesaplarının istenmeyen bileşik faizini ona yatırmaktan mutluydu, bunun kendisini daha da zenginleştireceğini düşünmemişti.

5. Freddy’s Barbekü Restoranı, Güney Karolina, 2013
Burası ziyaret edilmeli, çünkü gerçek Güney Carolina'da yaşayan insanlar bile kendi eyaletlerindeki kaburgaların Frank Underwood'un sevdiği kaburgalar kadar iyi olduğunu düşünmüyorlar.


4. Luke'un Lokantası, Stars Hollow, bugün
2001-2005 yılları arasında, Luke'un çok bakımlı, bazen kız arkadaşının son kaçamağı olmayı çok istiyordum. Şimdi, iyi gitmeyeceğinden emin olduğum yemeğimin fotoğraflarını çekerek onu çileden çıkarmak istiyorum. (Sevgili AS-P, Netflix'e bu şakayı ücretsiz yapabileceğinizi söylediğimi söyleyin. Sevgiler, Grant.)

3. Milliways, Evrenin Sonu
Bir hayvanın bu akşam anatomisinin hangi kesiminin özellikle iyi olduğu konusunda kendi tavsiyelerine güvenemiyorsanız, kime güvenebilirsiniz?


2. The Soul Food Cafe, Chicago, 1981
Matt “Guitar” Murphy'nin harika kızarmış tavuk yaptığından emin değilseniz, dört bütün kızarmış tavuk sipariş etmeye değmez. Ayrıca, sahipleri arasındaki ev içi tartışmalar şaşırtıcı derecede eğlencelidir.


1. Rusterman’'ler, Manhattan, 1950'ler
O hamsi böreklerini istiyorum. Onları gerçekten çok fena istiyorum.

Bugünün hikayesi bir dizi hikayeden biridir. Zamanda Geri Dönün Eski restoranlara, yemek tariflerine ve tarihe bakan Gıda Blogcuları Derneği tarafından desteklenen çeşitli bloglarda gönderiler. Lütfen bu hikayeyi kesmeyin! Daha fazlasını okumak için bir sonraki bloga geçin!

Klasik macera TV'den hoşlanıyor musunuz? Dört yaşındaki oğlumla kendi çocukluğumdan bazı harika şovları yeniden yaşıyorum. Fire-Breathing Dimetrodon Time'da eğlenceye katılın!


Yangın Miami Hot Dog Restaurant'a Zarar Veriyor - Tarifler

Et yeme isteğinizi bastırmanın ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini aslında et yemeden almanın bu yaratıcı ve lezzetli yollarına göz atın.

5 Tatlı Şeker/Kurabiye Kombinasyonu

Geleneksel kurabiye tarifleriyle eşleşen en sevdiğimiz tatlılardan birkaçını içeren bu beş lezzetli mash-up tarifi ile şeker ve kurabiye sevginizi birleştirin.

Sağlıklı Bir Zihin için 8 Beyin Besinleri

Bazı yiyeceklerin beyniniz için iyi olduğunu biliyor muydunuz? Odaklanma, hafıza ve daha fazlasına yardımcı olduğu kanıtlanmış "beyin gıdaları" listemize göz atın.

Nasıl Yapılacağını Bilmeniz Gereken 10 Kokteyl

Her şefin veya restorancının nasıl yapılacağını bilmesi gereken bu 10 şık kokteyl tarifiyle içinizdeki barmeninizi keşfedin. Ayrıca hangi bardakların ve garnitürlerin kullanılacağına dair ipuçları da alacaksınız.

Tatil Isırıkları: Eğlenmek için 5 Kolay Tarif

Tatillerin çılgın olması gerekiyordu, değil mi? Eh, doğru tarifler ve biraz mutfak güveni ile kesinlikle olmak zorunda değiller. Bu tatil mezeleri sağlıklıdır, yapımı kolaydır ve en seçici yiyicileri bile memnun edecektir.

6 Sıcak Pişirme Trendi ve Kendiniz Nasıl Yapabilirsiniz?

En son yemek trendleri ve yemek pişirme trendleri hakkında güncel kalın ve bunları evde nasıl yapacağınızı öğrenin. Makalenin sonunda bir bonus tarifi yer almaktadır.

Bir Yemek Stilistinin Hayatında Bir Gün

Yemek şekillendirme hakkında bilgi edinin, sektördeki en iyi yemek şekillendirme uzmanlarına göz atın ve bir mutfak eğitiminin size bir yemek stilisti olarak çalışmak için ihtiyaç duyduğunuz araçları nasıl sağlayabileceğini öğrenin.

Tatiller İçin Mükemmel 3 Sağlıklı Smoothie

Blenderi çıkarıp sonbahar ve kış mevsimleri için mükemmel olan bu sağlıklı smoothie tarifleriyle çalıştırmanın zamanı geldi. Mango, ıspanak ve balkabağı gibi süper sağlıklı yiyecekler içeren bu smoothie'lerin günlük rutininizi artıracağından emin olabilirsiniz.

Kombucha Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Kombucha'nın ne olduğunu ve neden doğal gıda fanatikleri, yaratıcı aşçılık yapan şefler ve yeni ve heyecan verici içecek seçenekleri arayan sıradan insanlar için tercih edilen içecek olduğunu keşfedin.

Agave Nektarı Gerçekten Şekerden Daha mı İyi?

Şefler, fırıncılar ve barmenler, çok yönlü aroması ve egzotik çekiciliği nedeniyle agav nektarını severler, ancak bazıları, birçok üreticisinin sağlık iddialarından şüphe duyar. Bu bira tartışması hakkında daha fazla bilgi edinin.

Yemek Yapamayan Yemek Severler İçin 10 İş

Yemek tutkunuz var ama yemek yapmaktan nefret mi ediyorsunuz? Dışarıda senin için bir iş var. Mutfaktan uzak durmayı tercih eden foodies ve mutfak sanatçıları için 10 iş listemize göz atın.

Restoran Açmak için En İyi 10 Şehir

Bir restoranın nerede açılacağını düşünürken birçok faktör vardır, bu yüzden sayıları topladık ve şeflerin bir sonraki girişimlerine başlamaları için en iyi on şehri bulduk.

Florida'da Sürdürülebilir Suşi: Bir Locavore's Guide

Suşinizle sürdürülebilirliğin bir yanını mı arıyorsunuz? Miami, Orlando, Tampa ve daha fazlasında taze suşi seçenekleriyle şehirdeki en taze yerel mutfaklardan bazılarının tadına varın.

Şefler yemek israfına nasıl son verebilir?

Olumlu değişim için harika yemek tutkunuzu kullanın. Gıda israfını azaltan şefler, dünyadaki açlığın sona ermesine yardımcı olabilir.

Ferran Adria'dan sonra şef işleri asla aynı olmayacak

Konu gıda, sanat ve bilim birlikteliğinde Ferran Adria sınır tanımıyor. Adria'nın yeni El Bulli Vakfı ile diğer şefler, mutfak yaratıcılığını teşvik etmek için mutfak yeteneklerini uygulayabilecekler.

Şefler 2011'de Sağlıklı Çocuklara Değer Veriyor

Ebeveynler genellikle restoranlarda çocukları için sağlıklı yiyecek bulmakta zorlanır, ancak mutfak sanatları dünyası, çocuklara daha iyi seçenekler sunmak için adım atıyor.

Taze ve Yerli Almak Neden Yeterli Değildir?

Müşteriler, insancıl gıda talepleri ile sağlıklı gıda üzerindeki riskleri artırıyor. Gıda endüstrisi onlara istediklerini verebilir mi?

Yerel Yemek Hareketinde Aşçılık Okullarının Rolü

Ulusal Restoran Derneği'ne göre, daha fazla lokanta, menülerde yerel, sürdürülebilir malzemeler arıyor. Aşçılık okulunun sizi bu zorluğa nasıl hazırladığını öğrenin.

Aşçılık Okulu Bu Şeflerin Hayallerini Gerçekleştirmelerine Nasıl Yardımcı Oldu?

Bu şefler için aşçılık okuluna gitmek, onlara yeni bir hayata ve başarılı ve ödüllendirici bir yemek pişirme ve konaklama işine başlamak için ihtiyaç duydukları becerileri kazandırdı.

Küçük İkramlar Pişirme İşini Genişletiyor ve Pasta Şefinin Kariyerini Artırıyor

Cupcake trendinin yükselen başarısı, daha büyük olanın her zaman daha iyi olmadığını gösteriyor. Araştırmalar, bu mini keklerin hem tüketiciler hem de mağaza sahipleri arasında popülerlik kazandığını gösteriyor.

The Rise of Reality Tv ve Pasta Süsleme Temalı Gösteriler

İzleyiciler, temalı pastalar, fondanlar ve diğer mutfak lezzetleri hazırlarken şefleri çalışırken görmek için realite TV'ye giriyor.

Trendler, Glutensiz Menüler ve Tarifler için Artan Talebi Gösteriyor

Şefler, ksantan sakızı gibi glüten ikamelerini kullanarak, menülerini glütensiz diyetleri olan bireylere uyacak şekilde giderek daha fazla uyarlıyor.

Amerika'daki Aşçılık Okullarında 2011'in En İyi Mutfak Trendleri için Eğitim Alın

Çatı bahçelerinde yetişen marul. Taze, bütün gıdaları içeren çocuk yemekleri. Hasadı okyanus ekosistemlerine zarar vermeyen balık türleri.

Egzotik Et Yeme Tartışması

İnsanlar hayatta kalmak için her zaman vahşi hayvanları avlarken, egzotik etleri zevk ve kar için yemek dünya çapında büyüyen bir mutfak trendi haline geldi. Gurmeler, aktivistler, müfettişler ve restoran sahipleri, egzotik et yemenin doğru mu yanlış mı olduğu konusunda farklı görüşlere sahiptir.

Yeşil Mutfak Amerika'nın Mutfaklarında Kök Aldı

Sürdürülebilir pişirme Temiz mutfağı. Ne derseniz deyin, ancak vicdanla yemek pişirmek şefler ve sırayla onların müşterileri arasında bir akor yarattı.

Yemek Kamyonları: Yemek Pişirme Dünyasındaki Son Çılgınlık

Yemek kamyonları ve sokak yemekleri en iyi itibara sahip değil. Geçmişte, şüpheli ton balıklı salatayı bayat beyaz ekmek üzerinde, gevşek marul ve kahve ile servis etmek için yiyecek kamyonlarına güvenebilirdiniz, o kadar güçlü ki arabanızdaki boyayı sıyırabilirdi. Ancak bugünün kamyonları çok farklı bir yaklaşım benimsiyor.

Restoran Başarısızlığından Mutfak Başarısına: Durgunluk Yemek Dünyasını Nasıl Yeniden Tanımlıyor?

Restoran açmanın geçtiğimiz yıl boyunca zor olduğuna hiç şüphe yok. Kimin başaracağı ile kimin pes edeceği arasındaki denge, birçok şefin geleceklerini düşünmesine neden oluyor.

Organik ve Yerel. Hangisi daha iyi?

One of the top ethical questions in the cooking world today centers on how we should nourish our bodies. In a world where more and more of our food is industrially produced using chemical enhancers and pesticides, many have turned to an organic diet.

The Wildly Straight Facts about Farming Salmon

In order to make smart choices regarding salmon consumption, you need the facts about farmed and wild salmon.

Eight Ice Sculpting Secrets for Making Memorable Art

Ice sculpting has become a multi million dollar industry. From buffet accents to individual serving dishes, it's come a long way baby! Years ago brides looking for swans and hearts for their weddings were the bulk of our work. Now our clients range from Aerosmith to ZZ-Top.

Beneath the Sugar Coating

If you've been paying attention at the grocery store lately, you've certainly noticed that the shelves in the sugar section have been inundated with new products. The recent barrage of granules, crystals, flakes, and powders has made it challenging to distinguish one sugar from another.

Food-borne Illness: Tips For Playing It Safe

Food-borne illnesses are on the rise, but are often preventable with proper knowledge.

Chef Rethinks Restaurant Concept in Down Economy

The current economy presents challenging times for the restaurant business. Chef passions, visions, and livelihoods have or could be changed based on the actual dollars being spent dining out. I can say, first hand, I've had to reevaluate how I do business.

Molecular Gastronomy: New Cooking Techniques with Familiar Food Flavors

Imagine an orb shaped dish brimming with fluorescent orange foam is placed in front of you. As you place the spoon on your tongue, the foam vanishes leaving behind nothing more than the essence of fresh, sweet carrots lingering in the back of your throat.

Lessons from the Kitchen: Planning a Tasting Dinner

I invited a very select group to come for a tasting dinner---with the only dialogue being where the inspiration for each dish came from. I wanted to make it clear I was not out to impress anyone, simply to let the food speak for itself. Here's a play-by-play guide to planning your own tasting dinner.

Chef Lingo: Bobble-Head-Free Kitchen Slang

Cute and curt may earn big bucks for some of TV's best known chefs, but what about those grounded in the real world? You know, the one's not on Anthony Bourdain's hit list. (He did call Rachel Ray a bobble head, after all).

Eating New York: Culinary Research at Its Finest

I recently went to New York on an eating escapade, though I like to think of it as research and development. We had only 2 ½ days to conquer New York's acclaimed dining scene. Those who know NY know this isn't even enough time to nibble through the lower east side!

Holiday Dinner How-To's for First Time Chefs

The key for any holiday meal plan, which includes a first attempt, is mis en place. Mis en place is a common professional term meaning essentially "everything in its place."

Launching a Restaurant in Style

I'd like to share some insights about this process as it relates to restaurant that I am getting ready to open.

Help me sort through turkey myths! How do you really bake the perfect bird?

There are several ways to achieve the perfect bird, and many method mistakes. Number one on my hit list of popular turkey myths and tricks is the "breast side down turkey" method, since nine out of ten times the breast skin will be torn and soggy.

Rethinking Culinary Creation

A chef's success is measured one dish at a time. That's why it's so important that every single dish that goes on your menu passes the test. Here's how I create my own new dish!

Expanding Your Culinary Horizons - Chef David Gilbert

Learning cooking basics in culinary school is the first step toward becoming a great chef, but it is far from the last. Learning to expand your culinary horizons through travel, practicing sustainability, staging, and delving into the business of food can make all the difference.

Any suggestions for keeping meat moist for large parties? I'm an off-site caterer and really need a workable solution.

Unfortunately, like in most things culinary, there is no perfect formula for moist meat-the mass of the meat, type of transport container, cooking method, holding time and many other factors must be considered. Once you understand how these things work together, however, you'll be a pro.

Lessons For Rookies

Becoming a chef is hard work, and many of the more tough situations you'll be forced to deal with are beyond your control. You have to learn to adapt, carry on and-as always-improve your craft.

Culinary Student Advice from Chef David Gilbert - Developing a Winning Chef Team

There's a reason the saying goes, "If you can't take the heat, get out of the kitchen." It's a tough job, both physically and creatively demanding. So what makes it all worthwhile?

Culinary School Advice from Chef David Gilbert

Current and potential culinary school students can use all the help they can get. Experienced, well-renown Chef David Gilbert of Luqa shares his experiences both in culinary school and in the professional kitchen!

Cooking With Quinoa

Learn how to cook quinoa, and discover the nutritional and creative advantages of using this healthy grain. We have suggestions and quinoa recipes to get you started.

6 Tips for How to Eat Healthy at College

Nutrition experts offer advice on how to avoid the dreaded "freshman 15" and other tips for healthy eating.

From sweet to savory: A personal quest to have chocolate for dinner

I'm a big fan of interesting flavors and learning how to use them in the kitchen. That experience moved chocolate from sweet to savory in my mind, and it's been a wild, delicious ride ever since.

10 Craft Breweries Innovating American Beer

Forget wine. These 10 U.S. craft breweries prove that beer has still got it -- no fancy glass required.

Revisiting the Bell Pepper

Bell peppers can add some color to your diet and help deliver a variety of health benefits.

Taste the rainbow: 6 colorful, kid-friendly meal ideas

Feeding your child a variety of colors ensures nutritional balance. These kid-approved ideas can help.

Fall picks: 3 family worthy power foods

This fall, go for a healthier diet for you and your kids. These three fall power foods underscore healthy (and tasty) family fun.

Tips to help that picky child to eat

Now is the time to promote healthy eating and good food choices among children, especially when obesity is a growing trend. These tips can help parents to guide their children toward an interest in food and to promote a healthy food relationship with eating.

A Perfectly Old and Crusty Culinary Class: Artisan Breads

Artisan breads is one the specialty classes you can take while in culinary school. Find out how much you can learn about the art and science of bread baking.

Gluten-free Bakery Find Its Niche in Down Economy

Are you interested in learning about what it takes to operate a bakery for people with food allergies or a specialty diet? Find out how two bakers in Buffalo made their gluten-free business a success.

Can a Green Culinary Arts Business Make Greenbacks?

The appeal of sustainability in food service is increasingly appealing for customers, chefs, and owners alike, but only if it's affordable, which is why this cafe owner makes his changes step by step.

Can Chefs Address Obesity?

Anyone cooking for a successful food service operation has their hands full. Can chefs also participate in addressing our nation's obesity epidemic?

Berries Ripe for the U-picking

Berries are a summertime superfood, and the best picks come from local farms. Learn about this year's berry harvest, how to find u-pick farms, and culinary tips for the harvest.

The Perfect Bean: Cooking with Coffee

Cooking with coffee has been a brewing trend for U.S. chefs. Whether savory or sweet, coffee's noted characteristics of bittersweet chocolate, roasted nuts, ripe dark berries, and floral, grape, or peach-like undertones add richness to food like no other spice.

Taste the Holidays: My Fabulous Menu

How do you create the perfect holiday dinner? This is a tough question to answer, since tastes and tradition often influence our culinary choices. I can, however, share how I go about making my own menu.

The Cooking Power of Alternative Flour

Discussions of alternative flours are often centered around wheat allergies, celiac disease, and gluten-free cooking, but there are many other reasons to venture beyond the all-purpose (AP) realm and experiment with other varieties of flour.

Cooking with Squash Blossoms: Zucchini Flowers in the Kitchen

Zucchini flowers are a prime example of how, through the ages, chefs' aversions to waste have melded into cooking traditions.

Cooking with Blood: Yesterday and Today

Cooking with blood may sound like something out of a horror novel or thriller flick, but culinary use of blood is a tradition that dates back thousands of years.

Herbs and Spices--Not Just for Dinner Anymore

When you think of dessert spices, cinnamon may be the first to come to mind, and of course we're all familiar with sweets such as gingerbread, spice cake, and mint chocolate brownies.

Luscious Lettuce

Whether you're a seasoned chef or just starting out in the kitchen, our concise guide to using lettuce can inspire your spring menus. Find recipes and cooking tips for lettuce.

A Potato Primer: Beyond the Russet Burbank

Cooking information, tips, and recipes to help amateur and professional chefs find original ways to cook with potatoes.

Great Grains: From Stellar Stars to Main-Dish Marvels, Liven Up Your Menus with Grains

Are you in a side dish rut? et's face it there are only so many ways to prepare rice and potatoes. If you're feeling ready to breathe some new life into your winter menus, look no further than these under appreciated grains.

Rustic Roots: Fall Veggies Take Center Stage

Add seasonal flavor to your fall cooking with tips on adding root vegetables such as carrots, beets, and turnips to your menu. Includes delicious recipes.

Screaming for Ice Cream

No food encapsulates the feeling of summer more than ice cream. Whether you're enjoying a cone after an afternoon at the beach, hosting a make-your-own sundae party, or celebrating a warm-weather birthday with an ice cream cake, the dog days of summer are always more fun with this creamy confection.

Go Ga-Ga for Garlic

There's a little unassuming bulb whose pungent flavor can transform the most basic bread, grains, vegetables, and meats, into memorable meals.

Oh Honey! All About Nature's Nectar

A guide to honey. Learn all about nature's sweetest necture, including tips, recipes, and benefits for using it. Includes info on a variety of honey types, such as clover, orange blossom, fireweed, tupelo, and more.

Awesome Blossoms: Cooking with Artichokes

Love the taste of fresh artichokes, but aren't sure what to do with them? This chef guide provides tips for cooking with artichokes, and a few artichoke recipes to get you started.

Polished Polenta: Indulge in Italian Comfort Food.

As the winter cold sets in, we crave rich, filling meals, and polenta fits the bill perfectly. Smooth, creamy, and oh-so versatile, polenta is the perfect staple to add to your menu this month.

New Year's Chef Challenge: Try These 5 Palate Pleasers!

Ring in the New Year with this chef's challenge: resolve to use 5 new or tricky ingredients. Includes culinary tips and recipes for cooking pork belly, cucumber and squash blossoms, kohlrabi, dragon fruit, and wild boar.

Plan a Thanksgiving Meal to Remember

Make this year's meal something to remember. Whether you cook a classic menu or create new traditions entirely.

Perfecting Pumpkin

Featured fall ingredient: pumpkin. Find sweet & savory pumpkin recipes including pumpkin pie, pumpkin bread, pumpkin soup, and more from Chef2Chef.

The Big Apple - Getting to the Core of Fall's Favorite Fruit

Crisp, sweet, and delicious, apples are a treat no matter how you eat them. In addition to being tasty, apples are also a guilt-free snack, offering numerous health benefits to their consumers.

Get Fearless with Phyllo

Light, crisp, and delicious, anything made with phyllo dough is sure to please, but has a reputation for being difficult to work with. This guide will teach you to become fearless with phyllo, adding a little puff into your baking repertoire.

Peeling hard boiled eggs: How in the heck can I get that membrane to break loose without tearing off chunks of white?

Anyone can hard boil and peel an egg, right? Maybe not. Everyone has their own theory on the "right" way to do it, and tried and true methods from around the globe are as varied as the cooks themselves. What's a chef to do?

How to Become a Baker

You can turn your love of baking into a successful career. Explore online baking degree programs and gain the skills you need to become a professional baker.

How to Become a Backstage Caterer

Some chefs use their culinary school degree to earn good money doing backstage catering for actors, musicians or performers. Read more about working in this niche industry.

How to Become a Wedding Caterer

One of the most exciting chef jobs in the culinary arts industry is wedding catering. Get paid well and be an essential part of people's ultra-special day.

How to Become a Personal Chef

Running a personal chef business requires more than just cooking skills. Learn how culinary school can increase your culinary repertoire, client-base, and income.

Chef Christopher Thielman: From Dishwasher to Culinary School Coordinator

Culinary school instructor Chef Christopher Thielman got his start as a 15-year old dishwasher. Find out how culinary school at the Culinary Institute of America helped him make the leap.

How to Become a Restaurant Manager

Managing a restaurant requires a combination of people skills, business knowledge, and for some, culinary expertise. Find out what restaurant managers do, where they typically work, and industry trends.

How to Become a Sommelier (Wine Steward)

Love wine? Discover how you can turn your passion into a career and learn exactly what a sommelier's responsibilities may be.

How to Become a Cafeteria Manager

Cafeteria managers don't just work in schools, as one might think. Learn about the many responsibilities and different environments that come with managing a cafeteria.

How to Become a Sous Chefs

The sous chef is second-in-command in the kitchen. Learn what being a sous chef entails and how one can work to attain this position at a restaurant.

How to Become a Catering Director

Catering directors are responsible for making sure food-related processes of catered events run smoothly and have a range of tasks, from menu planning to hiring staff.

How to Become a Fine Dining Chef

Fine dining chefs are the artists behind some of the most delectable dishes you've ever tasted. In addition to developing innovative recipes, refining flavor profiles, and creating beautiful plates of food, fine dining chefs also handle many of the day-to-day responsibilities of running a gourmet kitchen.

How to Become a Food Services Manager

Though chefs sometimes get all the glory, any one who has watched Kitchen Nightmares knows that a restaurant cannot run without good management.

How to Become a Pastry Chef

Unlike traditional chefs who often are given open-ended responsibility over everything tha t goes on in a restaurant's kitchen, pastry chefs specialize in a narrow niche area of the field, albeit one that can be surprisingly complex and demanding.

How to Become an Executive Chef

An executive chef, also known as chef de cuisine or head chef, is the top supervisor in a private or corporate food environment, overseeing all kitchen operations, including personnel, food production, and budgeting.

Proper Pairing: You as a Sommelier?

When people think of sommeliers, they tend to imagine a well-dressed server pouring out a small amount of wine for a guest to sniff and try.

How to Become a Private Chef

Personal chefs and private chefs cook in the homes of individuals or families rather than at restaurants.

Caterer Job Profile: Careers on the Move

Caterers prepare, transport, and serve elegant culinary creations at events not held in a restaurant or prepared by a hotel's banquet staff.

Line Cook Job Profile: Become a Culinary Specialist

Line cooks are critical to a restaurant's success as they concentrate on culinary components such as grilling, preparing vegetables, or creating sauces.


Videoyu izle: Rebecca Black u0026 Vs. Million Dollar Listing Bollywood Dancing (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Martino

    Ben olsaydım, bu forum kullanıcılarından yardım isterdim.

  2. Seger

    Hatalısınız. Kanıtlayabilirim. Bana PM'de e -posta gönderin, konuşacağız.

  3. Roch

    Bravo, bu harika söz çok işinize yarayacak

  4. Judy

    Özür dilerim, size yardım edemem, ama eminim doğru çözümü bulmanıza yardımcı olacaklar. Umutsuzluğa kapılma.

  5. Maukinos

    Haklı değilsin. Tartışacağız. PM'de yaz, konuşacağız.



Bir mesaj yaz