Geleneksel tarifler

Elmalı cips tarifi

Elmalı cips tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • İçindekiler
  • Meyve
  • elma

Elma dilimleri tarçın ve şekerle kaplanır ve gevrekleşinceye kadar pişirilir. Öğle yemeği kutuları için kullanışlı!

38 kişi yaptı

İçindekilerServis 6

  • 2 Altın Lezzetli elma, özlü ve ince dilimlenmiş
  • 1 1/2 çay kaşığı pudra şekeri veya tadı
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

YöntemHazırlık:15dk ›Pişirme:45dk ›Ekstra süre:30dk › Hazır::1saat30dk

  1. Fırını 110 C'ye ısıtın / Gaz işareti ¼.
  2. Elma dilimlerini fırın tepsisine dizin.
  3. Şeker ve tarçını bir kapta karıştırın; elma dilimlerinin üzerine serpin.
  4. Önceden ısıtılmış fırında elmalar kuruyana ve kenarları kıvrılana kadar 45 dakika ile 1 saat arası pişirin. Elma cipslerini metal bir spatula kullanarak soğuyana ve çıtır çıtır olana kadar bir soğutma rafına aktarın.

Uç:

Bir mutfak robotunun veya bir mandolinin dilimleme bıçağını kullanarak elmaları dilimleyin.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


Elma gevreği

"Bu elma cipsi tarifi kocama ilk evlendiğimizde yaşlı bir kadından verilmişti. DH yaşlı çift için parasını ödeyemeyeceklerini bildiği bir iş yaptı. O orada çalışırken ona bir tabak elma cipsi ikram etti. fırından yeni çıkardığını söyledi.DH, yediği en iyi elma cipsi olduğunu söyledi.Alabileceği en iyi ödemeyi aldı&hellip..tarifi..DH için her yıl en az 2 elma cipsi yapıyorum. Gevrek sıcağını, yanında bir top dondurmayla seviyor.Soğuk güzel ama sıcakken en iyisi.Bu tarifi yaparken birkaç çeşit elma kullandım,hepsi güzel ama bence Gala yapar en iyi elma gevreği. Gala elmaları çok sulu veya çok yumuşak ve ıslak olmaz. Aynen öyle! :)"


Sağlıklı elma cipsi nasıl yapılır (tarifi)

Atıştırmak için sağlıklı elma cipsleri yapmak için kolay, basit tarifimizi takip edin. Bu meyveli tarif normal bir fırın ve sadece bir malzeme kullanıyor!

Yayınlanma: 26 Ekim 2015, 14:42

Elma cipsleri evde yapılabilecek en kolay sağlıklı meyve atıştırmalıklarından biridir. Sadece birkaç basit yönergeyi izleyin ve her hafta sonu bu gevrek, tatlı bağımlılık yapan atıştırmalıkları toplu olarak pişireceksiniz.

Fazla çaba harcamazlar, ama onlara göz kulak olun…

Elma cipslerimiz fırında toplam üç saat sürüyor, bu yüzden onları evde sabah veya öğleden sonranız olduğunda yapmayı planlayın. Ayrıca pişirme işleminin yarısında çevirirseniz daha net sonuçlar elde edersiniz.

Her türlü elma yemeyi kullanın - sadece favorinizi seçin

Elmaları kurutmak, doğal şekerlerini yoğunlaştırır, bu nedenle bir Cox, bir Granny Smith'ten daha tatlı sonuçlar verir. Kendi başlarına yiyemeyecek kadar keskin olan Bramley'leri denemek için cazip olmayın.

Ekstra tatlılık eklemenize gerek yok

Pek çok tarif, pişirmeden önce elmaları şeker serpin veya bal ile fırçalayın, ancak mevcut doğal şekerin mükemmel miktarda tatlılık verdiğini gördük. Ayrıca, şeker eklemek sağlıklı atıştırmalıklarınızı gereksiz hale getirecektir.

İsterseniz ekstra tatlar ekleyin

Pişirmeden önce bir tutam öğütülmüş tarçın veya öğütülmüş zencefil, doğal elma aromasını tamamlayacaktır.

Doğru ekipmanı kullanın

Büyük bir fırın tepsisine veya tepsisine ve biraz pişirme kağıdına ihtiyacınız olacak. Yağ geçirmez elmalara yapışma eğilimindedir, bu yüzden bunu kullanmaktan kaçının. Bir mandolininiz varsa, onu mükemmel ince dilimler elde etmek için kullanabilirsiniz, ancak sadece keskin bir bıçak kullanarak da gerçekten iyi sonuçlar elde ettik. Üst üste gelmemelerine dikkat edin, bu onların gevrekleşmelerini önleyecektir.

Onları düşük ve yavaş pişirin

Daha yüksek sıcaklıkta daha kısa sürede pişirme dahil olmak üzere birkaç yöntem denedik. Ancak sonunda, düşük ısıda yavaş pişirmenin en net sonuçları verdiğini ve bunların yakalanmasını engellediğini keşfettik.

Mükemmel elma cipsi tarifi

Fırını 120C/fan 100C/gaz ½'ye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini veya tepsiyi bir fırın parşömen tabakasıyla kaplayın.

Keskin bir bıçak veya mandolin kullanarak elmanızı ince dilimler halinde kesin, yaklaşık 2 mm idealdir. Mükemmel yuvarlak dilimler elde etme konusunda endişelenmeyin (biraz pürüzlü olduklarında güzel görünürler). Herhangi bir pip parçasını dışarı çekin.

Dilimleri yağlı kağıdın üzerine yayın ve bir saat fırına koyun. Tepsiyi çıkarın ve dilimleri ters çevirin ve bir saat daha pişirin.

2 saat sonra fırını tamamen kapatın ve elma dilimlerini daha fazla kuruması için en az bir saat daha orada bırakın. İsterseniz onları gece son şey yapabilirsiniz, sonra bir gecede bırakın. Hava geçirmez bir kutuda saklayın, birkaç gün saklarlar (eğer o kadar uzun süre dayanırlarsa!).


Elma Gevreği İçin En İyi Elmalar

Elma elmadır, değil mi? Pişirmeye gelince değil. Aralarından seçim yapabileceğiniz çok fazla çeşit varken, elma gevrekleri için en iyi elmaların alanını daraltmak o kadar önemli görünmeyebilir, ancak mükemmel pişmiş merkezin lapa olmasını veya çok fazla sıvı bırakmasını istiyorsanız, yalnızca elmalar var. her zaman en iyi sonucu veren bir elma.

Pişirme sırasında şekillerini iyi tuttukları için bu tarifte Granny Smith elmaları benim tercihim. Tart ve biraz ekşi Granny Smith elmaları, çoğu tatlı tarifinde eklenen şekerden gelen tatlılığı dengeler.

Granny Smith elmalarını, her ikisi de diğer çeşitlerden daha sert olan bal gevreği veya braeburns ile değiştirin veya Granny Smiths ile birlikte kullanın.


Hava Fritöz Elma Cipsi Nasıl Yapılır

Aşağıdaki tarif kartından eksiksiz içerik listesi ve amfi talimatlarını alın.

  1. Hava fritözünü 350 F / 180C'ye önceden ısıtın.
  2. Elmaları mandolin veya keskin bir bıçak kullanarak ince ince dilimleyin.
  3. Tüm tohumları çıkarın ve kaseye elma ekleyin ve tarçınla birleştirin.
  4. Baharatlı elma dilimlerinin yarısını tek sıra olacak şekilde fritöz sepetine aktarın.
  5. Pişirme işlemi sırasında en az 2 kez çevirerek ve düzleştirerek 8-10 dakika pişirin.
  6. Pişmiş elma cipslerini çıkarın ve ardından elma dilimlerinin geri kalanıyla tekrarlayın.

Şefin İpucu: Elma dilimlerini pişirme sırasında, fana akan ve eşit şekilde gevrekleşmeleri için akanları çıkarmak için yaklaşık 2-3 kez çevirmeniz ve düzleştirmeniz gerekecektir.

Fırında Ev Yapımı Elma Cipsi

Don&rsquot'un hava fritözü var mı? Endişe etmeyin. Fırında lezzetli çıtır elma cipsleri yapmak için şu basit adımları uygulamanız yeterlidir:

  1. Fırını 225 F / 110 C'ye ısıtın.
  2. Elmaları mandolin veya keskin bir bıçak kullanarak ince ince dilimleyin.
  3. Tüm tohumları çıkarın ve kaseye ekleyin ve tarçınla birleştirin.
  4. Metal bir fırın tepsisine dilimleri yerleştirin.
  5. Elmalar kuruyana ve kenarları kıvrılana kadar 45 ve 60 dakika pişirin.
  6. Bunları bir spatula kullanarak tamamen soğuyana ve çıtır çıtır olana kadar bir tel ızgara üzerine aktarın.

Uzman İpuçları

  • Elmaları dilimlemek için mandolin kullanmak en iyi sonucu verir.. Alternatif olarak keskin bir bıçak kullanın.
  • Don'squot onları çok ince kesti, çünkü daha sonra gerçekten gevrekleşmeden yanabilirler.
  • deneyin elma dilimlerinin hepsinin aynı kalınlıkta olduğundan emin olun Böylece aynı oranda pişeceklerdir.
  • Kalınlık değişirse, kalınlığa göre gruplara ayırın ve aynı büyüklükteki dilimleri birlikte pişirin.
  • Bazı dilimler diğerlerinden daha hızlı pişiyorsa, sadece daha hızlı pişirilenleri daha erken çıkarın.
  • Elma cipsleriniz bittiğinde tamamen gevrek olmayabileceğini unutmayın, ancak endişelenmeyin. Soğuyunca gevrekleşecekler.
  • Pişirme süresi ayrıca elma dilimlerinizin kalınlığına da bağlı olacaktır.. Çok ince olursa biraz daha çabuk pişebilir..
  • Hava fritözü sıcaklıkları marka ve modele göre değişebilir, bu nedenle bu tarif bir dizi önerilen pişirme süresini içerir.

Lezzetli Varyasyonlar

  • Baharatları çeşitlendirin &ndash Kakule, hindistan cevizi veya balkabağı turtası baharatı kullanın.
  • Kesin faktörü değiştirin &ndash, bunları atıştırma için daha gevrek, ancak granola tepesi için daha yumuşak hale getirir.
  • Meyveyi çeşitlendirin &ndash Farklı bir lezzet profili için bu tarifi uygulayın ve elma yerine armut kullanın

Depolama

Oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta saklamadan önce tamamen soğumalarını bekleyin, 7-9 güne kadar iyi kalacaklardır.

Elma Cipsi Yapmak İçin En İyi Elma Türleri Nelerdir?

bunları kullanarak yaptım beyin yanığı güzel bir gevrekliğe ve ince tatlı bir tada sahip olan elmalar.

Daha da tatlı bir muamele için kullanın bal gevreği, Gala veya fuji elmalar. Ve mezartaşı ve anneanne Smith Elmalı cipslerinizi biraz tart tarafında tercih ederseniz, çeşitler harika seçeneklerdir. Bu, en esnek hava fritöz elma tariflerinden biridir.

Yanma Şansı Nasıl Azaltılır

  • Hava Fritözü Sıcaklıkları değişiklik gösterir, bu nedenle cipsleriniz yanıyorsa, biraz daha düşük bir sıcaklıkta pişirmeyi deneyin.
  • Veya dilimleri biraz daha kalın kesebilirsiniz.
  • Pişmiş dilimler, az pişmiş dilimlere göre daha erken çıkarılır.

Daha Lezzetli Hava Fritözü Atıştırmalıkları

Ağırlık İzleyici Puanları

Millet, bu bir porsiyon bir sıfır (o) WW Mavi Plan SmartPuanları Gıda!

Air Fried Apple Chips tarifi yazımı okuduğunuz için teşekkür ederim. Ve sizin için tarifler, geleneksel Afrika tarifleri, Afrika füzyon tarifleri, Sierra Leone tarifleri, seyahat planları ve çok daha fazlasını hayal etmeye devam ederken lütfen tekrar ziyaret edin. İngiltere yemek blogu Bir Pantry'den Tarifler'i desteklediğiniz için teşekkür ederiz.

İlk olarak Kasım 2017'de yayınlandı.

Air Fritöz Elmalı Cips Tarifini Alın:

Air Fritöz Elma Cipslerini denerseniz, Instagram veya Twitter'da #recipesfromapantry'yi etiketlemeyi unutmayın! Tariflerimden birini yaptığınızda benim için gerçekten harika oluyor ve onu görmeyi çok seviyorum. Facebook sayfamda da paylaşabilirsiniz. Lütfen bu tarifi de Pinterest'e sabitleyin! Bir Kilerden Tarifler okuduğunuz için teşekkür ederiz.


Kolay Bireysel Elma Cipsleri

Bunlar kolay bireysel elma cipsi keyifli! Tarçın aromasıyla dolu tatlı, sulu elmalar, kalın bir tereyağlı, gevrek tepesi tabakasıyla kaplanır.

Süper hızlı ve birlikte çırpmak çok kolay ve elmaları dilimleyin, şeker, limon suyu ve tarçın ekleyin, un, yulaf, tereyağı, tarçın ve şekeri birleştirerek üst malzemeyi hazırlayın ve fırına koyun. 45 dakika içinde lezzetli bir tatlıya sahip olacaksınız!

Gala elmalarını kullanmayı seviyorum, ancak en sevdiğiniz pişirme elmalarını (çok tatlı değilse şeker miktarını ayarlayın) veya tatlı ve ekşi elmaları bir arada kullanmaktan çekinmeyin. Biraz daha gevreklik eklemek için biraz kıyılmış fındık da atabilirsiniz.

Elmaların hassasiyetini bir şiş ile kontrol edin, eğer yeterince yumuşak değillerse ama üzeriniz kahverengiyse, cipsleri yanmaması için folyo ile kapatın.

Bu, eğlenirken yapmak, günün erken saatlerinde hazırlamak, pişirmek, soğutmak ve servis yapmadan hemen önce ısıtmak için harika bir tatlıdır.

Büyük bir çırpılmış krema, Yunan yoğurdu veya vanilyalı dondurma ve belki bir çiseleyen tuzlu karamel sosu ile elma cipslerini sıcak olarak servis edin. Dondurmanın gevrekleşmeye başlamasına bayılıyorum!

Bireysel elma cipsleri 3 güne kadar kapalı ve buzdolabında tutulacaktır.

Bir kabuk yaygarası olmadan elmalı turta lezzetlerinin tadını çıkarın. Bir kaşık al ve kaz! :)


İçindekiler

  1. Gevrek tepesi için:
    • 1 fincan çok amaçlı un
    • 2/3 su bardağı paketlenmiş koyu kahverengi şeker
    • 3/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
    • 1/8 çay kaşığı tuz
    • 8 yemek kaşığı (1 çubuk) tuzsuz tereyağı, 1/2-inç parçalar halinde kesilmiş ve soğutulmuş
  2. Elma dolgusu için:
    • 2 pound sert, tatlı elma (4 ila 5 orta boy elma)
    • 1/4 su bardağı kadar su
  3. Servis için (isteğe bağlı):
    • Vanilyalı dondurma veya ağır krema
    • Teçhizat: 8 inç kare fırın tepsisi, tercihen seramik, cam, emaye kaplı dökme demir veya paslanmaz çelik (alüminyum veya kaplanmamış dökme demirden kaçının)

Tarife genel bakış: Elmalı Gevrek

Elmalar: İnce dilimlenmiş elmalar elma şarabı, şeker, tarçın ve vanilya ile karıştırılır. Elma karışımını birkaç yemek kaşığı un ile koyulaştırın ve daha sonra yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.

Gevrek Tepesi: Yulaf, esmer şeker, un, tarçın, tuz ve eritilmiş tereyağı. Bu benim en sevdiğim meyve gevrek tepesi. Karıştırın ve elmaların üzerine rendeleyin. Yulaf, doyuruculuk katıyor, esmer şeker tatlılık derinliği katıyor ve eritilmiş tereyağı, her lokmanın gevrek bir tereyağı dokusuna sahip olmasını sağlıyor.

Pişirme: Folyo kaplı bu Elmalı Gevrek'i pişirmeye başlamayı seviyorum. Bu, elmaların aşırı esmerleşme riski olmadan yumuşamaya başlamasını sağlar. Yaklaşık 20 dakika sonra folyoyu çıkarın ve gevrek pişmeyi açıkta bırakın. Elma gevreğini ortaya çıkarmak, tepemizi gevrek yapacak olan şeydir. Meyve suları köpürdüğünde, tepesi altın kahverengi ve elmalar yumuşadığında, bitti!

Ne tür elmalar kullanılır?

En sevdiğiniz pişirme elmalarını kullanın. Honeycrisp, Pink Lady ve Fuji bu tarif için favorim. Daha az tatlı bir elma gevreği tercih ederseniz, Granny Smith elmaları kullanabilirsiniz.

Elmaları gerçekten ince dilimlediğinizden emin olun (&frak14 inç veya daha ince). Bu şekilde her seferinde eşit şekilde pişer ve yumuşarlar.

Nasıl servis edilir:

Bana göre, bir Elmalı Gevrek sıcak servis edilmelidir, ancak sıcak değil. Üstüne kuşkusuz koyduğum o büyük vanilyalı dondurmayı yavaş yavaş eritecek kadar sıcak olmalı.

İsteğe bağlı: Üstte bir çiseleyen karamel sosu. Veya o tatlı elma-tarçın sularından bazılarını fırın kabının altından gevrekinizin üzerine kaşıkla bile koyabilirsiniz.

Artıklar var mı? Onları buzdolabına yerleştirin. Artanları buzdolabından alıp (şampiyonların kahvaltısı) soğuk olarak yiyebilir veya tekrar ısıtmak için mikrodalgada tekrar ısıtabilirsiniz.

Daha sağlıklı bir versiyonu mu tercih ediyorsunuz? benimkini dene Sağlıklı Elma Gevreği !


Hazırlık

  • Toplam zaman 35 dakika
  • Hazırlanma zamanı 5 dakika
  • Pişirme süresi 30 dakika
  1. Fırını önceden Gaz İşareti 4/180°C/fanlı fırın 140°C'ye ısıtın. Balı küçük bir tencerede kısık ateşte cıvık olana kadar ısıtın.
  2. Keskin bir bıçak kullanarak elmaları yaklaşık 3 mm kalınlığında yuvarlak dilimler halinde kesin. Çekirdeği atın (çekirdeği bırakın), ardından bir fırın tepsisinin üzerine yerleştirilmiş bir tel raf üzerine yerleştirin. Bir tarafı balın yarısı ile fırçalayın.
  3. Elmaları 15 dakika pişirin, ters çevirin ve kalan bal ile fırçalayın. 10-15 dakika daha veya açık altın rengi ve gevrek olana kadar pişirin.
  4. Elmaları fırın kağıdına yayın ve soğumaya bırakın.

Tarayıcınız bu videoyu oynatamıyor.


İrlandalı Elma Gevreği

Ben kendim İrlandalı değilim (1/2 İsveçli, çeyrek Portekizli bir kız gibiyim). Kocam çok İrlandalı olmasına rağmen. Açık tenli, pembe yanakları var, birayı seviyor, herkesle konuşabiliyor ve partiden en son ayrılan o. Bu yüzden ona bir şey yedirdiğimde ve bunun “İrlandalı” olduğunu söylediğimde, hevesli bir tat testi için gemiye atlıyor. Bu elma gevreği, ufalanan tepede İrlanda yulafını kullanır (Ben McCann'in çabuk pişen yulaf ezmesini kullanıyorum; çelik kesim çeşidi değil). Elmalar, iyi bir ölçü için biraz İrlanda viskisine atılır.

Sonuç güzel, tatlı bir elma gevreğidir ve üstüne güzel, çıtır çıtır bir hamur konur.

Porsiyonlarımızı taze çırpılmış krema ve bir çiseleyen karamel ile doldurduk, sadece ekstra çöküş için. Ve İrlandalı adamım bu tatlıya İrlanda onay damgasını vurdu!


En İyi Elma Gevrek Tarifi

Geçmişte çok ama çok elma cipsi yaptım ama bu pastayı çok gevrek yapıyor. Sıcak, haşlanmış, yumuşak elmalarla başlar Onları biraz elma sirkesi (veya limon suyu!) ile pop için pişiriyorum. Sonra ekliyorum tarçın, zencefil ve bir tutam kakule onlara sıcak, baharatlı bir tat vermek için. Gala elmaları bu tarifin en sevdiğim çeşididir – Tatlı/tart aromasını ve sert dokusunu seviyorum. Ama favori bir pişirme elmanız varsa, burada kullanmaktan çekinmeyin. Granny smith elmaları, Honeycrisps, Jonagolds veya bir karışım mükemmel olurdu.

Bu haşlanmış elmaları o kadar çok seviyorum ki, burada durup onları gerçekten sağlıklı, sadece meyveli bir tatlı olarak yiyebilirim. Ayrıca kahvaltıda yulaf ezmesi veya gecelik yulafta delicesine iyi olurlar.

Benim Kolay Elma Gevrek Topping

Ama bu tatlı olduğuna ve elmalı gevrek olarak adlandırıldığına göre, hadi şu gevrek tepesi hakkında konuşalım! bir karışımı yulaf ezmesi, badem unu, ceviz, hindistancevizi yağı, esmer şeker (veya hindistancevizi şekeri) ve tabii ki daha fazla tarçın, çünkü bir sonbahar tatlısında çok fazla tarçın olabileceğini düşünmüyorum. Bu malzeme glütensizdir çünkü yulaf ve kuruyemişler, una ihtiyaç duymadan mükemmel bir şekilde gevrekleşir ve ikisi birlikte çok güzel bir tada sahiptir.

Önceden Elmalı Gevrek Nasıl Yapılır?

Bu sağlıklı elma gevreği tarifi eğlence için harika çünkü neredeyse tamamı önceden yapılabilir. Elmaları ve üstünü önceden hazırlayıp elmalı karışımı ramekinlere paylaştırıyorum. Servisten birkaç dakika önce kurabiyelerin üzerine şerbeti serpip fırına veriyorum.

Bunları nar serperek ekstra şenlikli hale getirmeyi seviyorum. Vanilyalı dondurma veya hindistancevizi kreması ile servis yapın ve kazın!


Videoyu izle: #โคงสดทายมาสรปฟนเดนลางตวเดยวเนนๆ#ฟนเดนลางตวเดยวแบบชวๆใหสมาชก#งวด1964ลางเนนๆ (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Avinoam

    You rarely know who writes on this topic now, it is very pleasant to read, I would advise you to add more pictures!

  2. Renato

    Bu sadece koşulluluk

  3. Karim

    ha ha ha bu sadece gerçekçi değil ...



Bir mesaj yaz