Geleneksel tarifler

Tiffany Derry, St. Croix Food & Wine Experience'ta Konuklar için Gurme Vitner Akşam Yemeği hazırlıyor

Tiffany Derry, St. Croix Food & Wine Experience'ta Konuklar için Gurme Vitner Akşam Yemeği hazırlıyor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ziyaretçilerini uçaktan iner inmez yerel romla karşılayan bir adaya hayran olduğumu itiraf etmeliyim. Burada sizi bekleyen tek şey rom değil; tropik bir destinasyonun sıcaklığı ve güzelliği ile birlikte kaliteli yerel yemekler var.

Aslında, St. Croix Yemek ve Şarap Deneyimi, adanın mutfak lezzetlerinin altı günlük bir kutlamasıdır. Bir dizi seçenek arasında Salı gecesi Gurme Şarap Akşam Yemeği yer aldı., Bravo's'ta hayranların favorisi olan Dallas merkezli ünlü şef Tiffany Derry'yi ithal eden En İyi Şef, Güney etkisi ile vurgulanan yerel malzemeler hazırlamak için. Doğal olarak, beş kursun her biri yerel olarak mevcut şaraplarla eşleştirildi.

Yüz misafir canlı müzik ve Taittinger Şampanya kadehleri ​​ile karşılandı. Şef Derry, avokado, tomatillo püresi ve turp dilimlerinden oluşan muhteşem bir yeşil havuzun üzerinde mükemmel bir St. Croix orkinos mezesiyle açıldı. Eşlik eden Orin Swift Manken, yemyeşil ama parlak bir chardonnay karışımıydı.

Ardından somon füme, somon yumurtası, canlı soslu bir mantı ve Kongsgaard'dan bir chardonnay ile servis edilen kızarmış yeşil domatesler geldi.

Şef Derry, bunun bir çeşit salata için ideal bir zaman olacağını belirtti. Ve onu tasarlayan o olduğu için domuz göbeği de içerecekti. Yağlı, gevrek domuz parçaları, taze kavun parçaları, fesleğen ve şili ile kaplandı. Tercih edilen üzüm, Sea Smoke Cellars'tan klasik bir pinot noirdi.

Harika, zengin, kızarmış kısa kaburgalar, yanında tatlı ve tuzlu tatlı patates püresi, havuç ve yaban turpu gremolatasıyla geldi. Derin bir Lewis Mahzeni Napa Valley Cabernet Sauvignon, değerli bir ortak olduğunu kanıtladı.

Tatlı, vanilyalı muhallebi, ananas turşusu, macadamia parçalanması ve kişniş ile meşaleli bir muz yerleştirdi. Tabii ki, bir bardak Martinelli Jackass Muscat olmadan tamamlanmış sayılmazdı.

Damak zevkinden fazlasını yapan, tamamen keyifli ve lezzetli bir akşamdı. Bu etkinlik ve festivalin kendisi, St. Croix Vakfı'na fayda sağlamak için para topluyor. Böylece kişi hem iyi yiyip hem de aynı anda iyilik yapabilir.


Videoyu izle: Sommelier Tries 16 Celebrity Wines. Bon Appétit (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Isaias

    Parlak fikir ve usulüne uygun

  2. Brazilkree

    Evet, iyi bir seçim

  3. Wambua

    tebrik ederim tek kelimeyle harika bir düşünce

  4. Platon

    This phrase is simply incomparable)

  5. Majind

    Evet, neredeyse aynı.



Bir mesaj yaz