Geleneksel tarifler

Biberiye Asiago Bacon Bisküvi

Biberiye Asiago Bacon Bisküvi

Tuzlu pastırma, dünyevi biberiye ve keskin Asiago peyniri ile süslenmiş bu kolay bisküvilerin bir kutudan başladığını kimse tahmin edemez.DAHA+AZ-

2 1/4

bardaklar Orijinal Bisquick™

1/2

su bardağı rendelenmiş Asiago peyniri

1/4

fincan ufalanmış, pişmiş domuz pastırması

1

çay kaşığı ince kıyılmış taze biberiye

Resimleri Gizle

  • 2

    Orta boy bir kapta Bisquick™ ve süt, Asiago, domuz pastırması ve biberiyeyi top haline gelene kadar karıştırın.

  • 3

    Hamuru un serpilmiş bir kesme tahtası üzerine alıp 1 dakika yoğurun. Unlu bir oklava ile 1/2 inç kalınlığında açın. Bisküvileri 3 inçlik yuvarlak bir kesiciyle kesin, gerekirse hamuru yeniden yuvarlayın.

  • 4

    Bisküvileri yağlanmamış yapışmaz fırın tepsisine dizin. Altın rengi olana kadar 8-10 dakika pişirin.

  • 5

    Tereyağı ile sıcak servis yapın.

Bu tarif için beslenme bilgisi yok

Bu Tarif Hakkında Daha Fazla Bilgi

  • Pastırma, biberiye ve Asiago ile süslenmiş taze, kabarık bisküviler - sadece 20 dakikada mı? Emin ol! Gelin, size nasıl olduğunu göstereceğiz!

    Bu Biberiye Asiago Bacon Bisküvileri, hayatı daha da kolaylaştırmak için Bisquick ile başlar.

    İşte ihtiyacınız olan her şey. Zamanınız kısıtlıysa önceden pişirilmiş domuz pastırması kullanın. Ve merak etmeyin - keskin bir bıçakla taze biberiyeyi doğramak sadece birkaç saniye sürer.

    Bisquick ve sütü orta boy bir kapta karıştırın.

    Pastırma, peynir ve biberiyeyi ekleyin.

    Topaklı, pürüzlü bir hamur haline getirin.

    Daha sonra açın ve 3 inç çapında 6 bisküvi kesin.

    Ne kadar kolay ve hızlıydı? Kolay, güzel altın bisküviler tadını çıkarmaya hazır.

    Mükemmel Bisküvilerin Sırları

    Taze malzemelerle başlayın. Eski kabartma tozu veya kabartma tozu bisküviler için felaket olabilir, bu nedenle malzemelerinizin taze olduğundan emin olun.
    Hamuru kısaca yoğurun. Fırın karışımından bisküvi yapıyor olsanız bile bu önemlidir. Hamuru unlu bir tahta üzerinde unlu ellerinizle çalışın (yapışkan olacaktır - herhangi bir şeye yapışmasını önlemek için una ihtiyacınız vardır). Hamurunuz kestiğinizde pürüzlü değil pürüzsüz görünmelidir ama belki 10 defadan fazla yoğurmamalısınız.
    Kesiciyi aşağı doğru bastırın ve yukarı doğru çekin. Bükülme dürtüsü çok büyük. Biliyorum. Ama bisküvi kesiciyi bükerseniz kenarları kapatıyor ve bisküvinin düzgün kabarmasını engellemiş oluyorsunuz. yapma. Eğer cazip iseniz, oluklu kesicilere geçin!

    Daha Güzel Bisküvi Tarifleri

    Peynirli Sarımsaklı Bisküvi Tarifi
    Tatlı Patates Bisküvi Tarifi
    Sırlı Üzüm-Tarçın Bisküvi Tarifi
    Kızılcık-Cevizli Bisküvi Tarifi
    Portakallı Krem Peynirli Bisküvi Tarifi

    Öne Çıkan Tarif

    Sarah W. Caron (aka scaron), Sarah's Cucina Bella'da ev yemekleri ve sağlıklı bir aile yetiştirme hakkında yazan bir yemek yazarı, editör ve blog yazarıdır.


Güveç Bisküvi Kahvaltı Güveç + Video

Bu yavaş pişirici kahvaltı güveci, sabaha doyurucu ve lezzetli bir kahvaltıyla başlamak için mükemmel bir yoldur! Ailem yıl boyunca kahvaltılık güveçleri sever ama bu kahvaltılık güveç Noel sabahı kahvaltısı veya brunch için MÜKEMMEL.

Konserve buzdolabı bisküvileri, ağzınızı sulandıracak bir güveç için yumurta, peynir ve domuz pastırması ile birleştirilir!

Gerekli Malzemeler:

  • Tereyağı – Bu, yavaş pişiricinizi yağlamak içindir. Yapışmaz pişirme spreyi de kullanabilirsiniz. Ama tereyağı biraz lezzet katıyor.
  • Soğutulmuş Bisküvi – Pillsbury markası gibi. Ancak genel sürüm gayet iyi çalışıyor. Ayran bisküvi kullanmayı seviyorum. Ancak, bu tarifte iyi pişmeyenler olduğu için, pul pul olan katmanlardan kaçının.
  • Yumurtalar – Belirtilmedikçe, tariflerimizde her zaman büyük yumurtalar kullanılır. Bunu kullanabilirsin yumurta boyutu dönüşüm tablosu Elinizde başka büyüklükte yumurtalar varsa.
  • Süt – Yağsız süt kullandım ama normalde kullandığınız yağ yüzdesi neyse onu kullanın. Bu tarif, süt ürünü olmayan sütle test edilmemiştir.
  • Rendelenmiş Kaşar Peyniri – En iyi sonucu elde etmek için her zaman kendi peynirinizi parçalamanız önerilir. Ancak zaman sıkıntısı çekiyorsanız, marketten satın alabileceğiniz önceden rendelenmiş peyniri kullanmaktan çekinmeyin.
  • Domuz pastırması– Bu tarifteki pastırma, yavaş pişiriciye eklenmeden önce pişirilmelidir. Bu adım birkaç ekstra dakika sürer.
  • Taze maydanoz – Tamamen isteğe bağlı ancak hoş bir renk patlaması katıyor!

Talimatlar:

  1. 3.5 litrelik bir güveç veya 6 litrelik oval yavaş pişiricinin kenarlarını ve altını yağlayın.
  2. Soğutulmuş bisküvileri açın ve bisküvileri yavaş pişiricinin altına tek bir tabaka halinde koyun.
  3. Orta boy bir karıştırma kabında yumurta, süt, peynir ve pastırmayı karıştırın.
  4. Yumurta karışımını bisküvilerin üzerine eşit şekilde dökün.
  5. 1 1/2 ila 2 saat veya bisküvilerin kenarları hafifçe kızarana ve yumurta karışımı tamamen pişene kadar YÜKSEK pişirin ve pişirin.
  6. İsteğe bağlı: Servis yapmadan önce bir tutam kıyılmış taze maydanozla süsleyin.

Gerekli Ürünler:

  • 3.5 litre güveç yavaş ocak VEYA 6 litre oval yavaş ocak
  • Ölçüm kapları
  • Orta Karıştırma Kabı
  • Büyük Kızartma Tavası
  • Bıçaklar
  • Kesme tahtası

Crock-Pot Bisküvi Kahvaltı Güveç Videosunu İzleyin:


Tereyağlı Biberiye Ruloları

Küçük bir demir tavaya pişirme spreyi sıkın (veya zeytinyağı ile kaplayın). Dondurulmuş ruloları, yükselmek için bolca yer bırakarak tavaya yerleştirin. Üzerini örtüp birkaç saat mayalanmaya bırakın.

Yükselttikten sonra eritilmiş tereyağı ile ruloları fırçalayın.

Kıyılmış biberiye serpin. İlave tereyağı ile fırçalayın. Kaba deniz tuzu serpin.

Rulo paketi yönlerine göre pişirin (genellikle 15 ila 20 dakika boyunca 400 derece), ruloların üstleri derin bir altın kahverengi olana kadar.

Masanın üzerinde tavada servis yapın.

Bir keresinde bir restoranda buna benzer rulolar yemiştim. Ben antrikot, makarna ve peynir siparişi verdikten hemen sonra (çok mu fazla?) Garson masamıza küçük bir demir tavada ekmek getirdi. En nefis biberiye aromasına sahip sıcak, yumuşak akşam yemeği rulolarıydı ve kendime hakim olamadım. Saniyeler içinde ekmekler bitti ve biraz daha isteyebilmek için çılgınca restoranı garsonumuz için tarıyordum, sonunda yaptım.

Üç demir tava ekmekten sonra, bifteği ve erişteyi iptal edebilmeyi diliyordum. O kadar çok ekmek yedim ki günlerce biberiye gibi koktum. İnsanlar beni durdurup hangi Aveda ürününü giydiğimi soruyordu.

Geçen gün bu ruloları & mdashbrace kendinizi&mdashtemel dondurulmuş akşam yemeği rulolarını kullanarak çoğalttım. Bu gösterinin yıldızı gerçekten biberiye (ve başka bir sürpriz malzeme bizi izlemeye devam edin) ve aslında donmuş hamurdan ruloların dokusunu ve lezzetini hiç de fena değil! Ama sıfırdan bir pürist istiyorsanız, kendi ev yapımı hamurunuzu değiştirebilir veya tarçınlı rulolarımdan hamur kullanabilirsiniz. Her şey yapacak!

Bunlar süpermarkette satılan dondurulmuş akşam yemeği ruloları. Ben portakal paketindeki Rhode&rsquos markasını kullanıyorum ama ensenizde farklı markalar olabilir.

Bu paslı bir demir tava, muhtemelen 7 ila 8 inç çapında. Paslı, çünkü onu hiçbir zaman düzgün bir şekilde baharatlamadım ve paslı, çünkü muhtemelen bir kez uzun süre ıslanmasına izin verdim ve düzgün kurutmadım.

Temel olarak, bana güvenilebilir. Ancak bunu ayrı bir gönderide ele alacağız.

Tavayı cömertçe biraz zeytinyağı ve biraz iyi ol&rsquo pişirme spreyi ile kaplayın.

Şimdi donmuş ruloları tavaya yerleştirin, her birinin etrafında bol miktarda yükselen boşluk bırakın.

Bu tavada yaklaşık yedi tane var, bundan daha kalabalık olmasını istemezdim çünkü rulolar kabarmayı bitirdiğinde muhtemelen iki katına çıkacak.

Şimdi plastik sargı veya bulaşık havlusu ile örtün.

Ve onları mutfağınızda hava akımı olmayan bir yere koyun. Üç saat yürüyün (paket üzerindeki talimatları kontrol edin) ve yükselmelerine izin verin. (Açıkçası, akşam yemeğinde servis etmek istiyorsanız, bunları günün erken saatlerinde başlatmanız gerekir.)

Maya güçlü bir hayvandır.

Hafif ve kabarık olduklarından emin olmak için muhtemelen 20 dakika kadar daha yükselmelerine izin vereceğim. Ve görebileceğiniz gibi, onları daha da yakına sıkıştırmak istemezdik, piştiklerinde daha da kabarırlar!

Biberiye. Yum. Hayatımda buna ihtiyacım var.

Yaprakları soyun ve biberiyeyi doğrayın.

Mikrodalgaya uygun bir kaseye biraz tereyağı (normal, tuzlanmış) atın.

&hellipVe mikrodalgada eritin.

Şimdi, mutfağınızda bulabileceğiniz en acıklı, dövülmüş pasta fırçasını alın (bu kendimi daha iyi hissetmemi sağlar) ve ruloların üstlerine çok hafifçe tereyağı sürün. Hafif ve kabarık ve yükseldiler, unutmayın, bu yüzden ezmek istemezsiniz.

Şimdi, sadece güzel bir tavada akşam yemeği ruloları istiyorsanız, burada kolayca durabilir ve oldukları gibi pişirebilirsiniz. Demir tavada güzel bir sunum yapıyorlar!

Ama orada durmuyorum.

Orada asla durmam. Orada durmak hayatta yapmayı en sevmediğim şey.

En üste biberiye serpin. Çok, çok lezzetli, bu yüzden çok fazla şey yapmanıza gerek yok.

Şimdi, biberiyeyi kaplamak ve birkaç kuralı çiğnemek için çok nazikçe üstüne biraz daha tereyağı sürün.

Ama hala bitirmedik. İyi, kaba deniz tuzunuz varsa, alın. (Geçen ay tanıştığımızda arkadaşım Alice bunu bana verdi, birkaç hafta önce deniz tuzu yer mantarı yapmak için kullandım ve malzemeye kesinlikle değer veriyorum.)

Bu doğru. Sadece ruloların üstlerine biraz deniz tuzu serpin.

Bu konuda bana güvenmelisin.

İlk lokmayı biraz tuzlu yapar, ancak kabuklu tepenin altında onu dengelemek için yeterince sade ekmek vardır ve gerçekten biberiyenin lezzetini ortaya çıkarır.

Şimdi sadece tavayı fırına sürün. 400 derecede yaklaşık 16 veya 17 dakika yaptığım hamur paketindeki sıcaklık talimatlarını takip edin sanırım.

Not: Onları yeterli bir süre kesinlikle pişirin, üst kısmı gerçekten altın kahverengi olsun. Ruloların alt kısmının yapıldığından emin olmasını istiyorsunuz. Bu nedenle, tavayı fırının orta rafından daha yüksekte tutmamak en iyisidir.

Not #2: Fırına bakarsanız ve rulolar tavanın üstünden kabarmışsa, Don's alarma geçecektir. Çıkardığınızda hafifçe yerleşirler.

Şimdi, &rsquoem'e başka bir küçük tereyağı fırçası verin.

Bu biberiye rulolarına söyleyecek bir şeyim var:

Sevilen olmayı istemek? Bir dahaki sefere misafir geldiğinde bunları yemek masasına park et.

Sadece pişirmeye hazır birkaç ekstra tavaya sahip olduğunuzdan emin olun. Çünkü tükenirsen, artık çok sevileceksin.


_________________________________________________

akçaağaç mayonez

1 yemek kaşığı Dijon hardalı

  1. Hepsini bir kapta birleştirin ve tamamen karışana kadar çırpın
  2. Kullanıma hazır olana kadar buzdolabına koyun

Burger Montajı

2 yemek kaşığı tereyağı, ayrılmış

Geyik eti köftesi. 8 oz kullandık, ancak size kalmış

¼ İnç kalınlığında kesilmiş jambon parçası

Kaşar peyniri veya dilediğiniz peynir

1 Burger çöreği bölünmüş ve ızgara veya kızarmış ve sıcak tutulmuş

2 yemek kaşığı Akçaağaç Mayonez

  1. Yapışmaz tavada orta ateşte eritin 1 yemek kaşığı tereyağı
  2. Her iki tarafta tuzlu burger
  3. Burgeri tavaya yerleştirin
  4. İstenilen sıcaklığa ulaşılana kadar pişirin. Benim gibi orta sertlikte seviyorsanız ve 12 inç kalınlığında bir köfteniz varsa, bir tarafı yaklaşık 3-4 dakika sürecektir.
  5. Burgeri tavadan çıkarın ve kalan malzemeler pişerken folyo ile kaplayın.
  6. Jambonu tavaya koyun, pastırmayı jambonun üzerine koyun ve üstüne peynir koyun.
  7. Tavaya su dökün ve bir kapak veya folyo ile kapatın ve peynir eriyene kadar saplayın.
  8. Tavadan çıkarın ve burgerin üzerine koyun ve tekrar folyo ile örtün.
  9. Tavayı kuru havluyla temizleyin ve kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ile tekrar tavaya koyun.

10. Tereyağı eridikten sonra yumurtaları istediğiniz gibi pişirin

  1. Üst topuzun üzerine 1 yemek kaşığı akçaağaç mayonez ve alt topuzun üzerine 1 yemek kaşığı koyun.
  2. Burgeri alt topuzun üzerine yerleştirin
  3. Yumurtaları burgerin üzerine koyun
  4. Sert

Kabarcık Ekmek

Bu basit tarif, kalabalığı memnun eden bir mezedir. Düzinelerce minyatür bisküvi birbirine sokulur, bol miktarda otlu sarımsaklı tereyağı ile kaplanır ve altın rengi mükemmellikte pişirilir. Her lokma büyüklüğünde bisküvi, taze pişmiş küçük bir mutluluk balonu, tanıdık ve rahatlatıcı ama aynı zamanda eğlenceli. Kalabalık için yemek pişirmiyorsanız, bu tarif kolayca ikiye bölünür ve aile boyu hafta içi bir garnitür için 9 inçlik bir tavada pişirilir.

Bu tarifin küçük sırrı ise konserve bisküviler. Bu yemeği o kadar basit ve hızlı yapıyorlar ki, çocuklar yardımcı olabilir - mini rulolar oluşturmaya bayılacaklar. Kesinlikle mağazadan satın alınan ekmek veya pizza hamuru gibi diğer hamur türlerini de kullanabilirsiniz, ancak bisküvilerin büyük bir avantajı, önceden porsiyonlanmış olmaları ve tüm bu küçük baloncuklara kolayca ayrılmalarıdır.

İşlemin yalnızca üç temel adımı vardır: tereyağını eritin ve demleyin, ruloları şekillendirin, ardından kaplayın ve pişirin. Hamurun kabarmasına gerek yoktur, bu nedenle tüm tarif baştan sona bir saatten az sürer - hem programınız hem de damak zevkiniz için bir ziyafet.


50 Peynirli Meze Tarifi

Lütfen Food Network Magazine'den bu eğlenceli başlangıçlarla herhangi bir kalabalık.

İle ilgili:

Kolay Parti Isırıkları

Food Network Magazine'in 50 Peynir Mezesi ile en iyi partiyi yaratın. Peynir sosları, krostini ve daha fazlası gibi düzinelerce lezzetli başlangıç ​​arasından seçim yapın.

Justin Walker'ın fotoğrafları

Parmesan Peyniri Payet (No. 1)

Bal-Ceviz Keçi Peyniri (No. 11)

Ricotta-Fıstıklı Crostini (No. 12)

İncir-Ceviz Peynir Topları (No. 18) ve Pastırma-Chive Peynir Topları (No. 19)

18. 8 ons yumuşatılmış keçi peyniri ve 4 ons gorgonzola dolce'yi bir mutfak robotunda pürüzsüz olana kadar karıştırın. 3 yemek kaşığı ince kıyılmış kuru incir ile karıştırın. Taze çekilmiş biber ve ince kıyılmış şekerlenmiş cevizlerde 1 inçlik toplar oluşturun.

19. 8 ons yumuşatılmış krem ​​peynir, 1 su bardağı rendelenmiş gouda, 2 doğranmış pişmiş domuz pastırması dilimi, 1 çay kaşığı Worcestershire sosu, 1/2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi ve acı sos ile karıştırın. 1 inçlik toplar halinde doğranmış frenk soğanı içinde yuvarlayın.

İncirli Peynirli Tostlar (No. 20)

Zeytin-Asiago Gözleme (No. 21)

Spanakopita Tartlets (No. 23)

Etiketin yönlendirdiği gibi, 10 onsluk bir paket, dondurulmuş kremalı ıspanağı çözdürün. 1/2 fincan ufalanmış beyaz peynir ve 2 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan ve dereotu ilave edin. 30 adet dondurulmuş mini yufkayı karışımla doldurun. Ayarlanana kadar 400 derece F'de pişirin, 15 dakika. Hafifçe soğutun.


Bisküvi Nasıl Yapılır?

Lezzetli eklentiler ile ileriye dönük pişirme önerileri ve kişiselleştirme fikirleri ile Bisküvi Nasıl Yapılır hakkında adım adım bir fotoğraf eğitimi.

Teslim olmak: 10-12 bisküvi

Hazırlık zamanı: 10 dakika

Pişirmek: 30 dakika

Bu yazı Clabber Girl tarafından desteklenmektedir. Sunulan tüm görüşler bana aittir.

Son zamanlarda Clabber Girl, bisküvilerle ilgili bir dizi gönderide kabartma tozlarını kullanmam için bana meydan okudu (şimdiye kadarki en iyi işe sahibim). Bu yüzden, tereyağı ve kısaltılmış bisküvileri test eden seriyi başlattım, hangisinin en iyi olduğunu görmek için o gönderiye göz attığınızdan emin olun!

Şimdi, adım adım fotoğraflarla ve lezzetli, tereyağlı, lapa lapa ve yumuşak bisküviler elde etmek için TÜM en sevdiğim ipuçları, püf noktaları ve tavsiyelerle tam olarak nasıl mükemmel bisküviler yapacağınızı göstermeye devam ediyorum. Fırından yeni çıkmış bir dizi sıcak ev yapımı bisküvi kadar rahatlatıcı bir şey yoktur.

Uyarı: Bu gönderi, faydalı ve ağız sulandıran fotoğraflarla dolu! O yüzden muhteşem, cennet gibi, şahane bisküviler yapmayı öğrenmek istiyorsanız okumaya devam edin.

Ayrıca tonlarca pişirme tarifi ve püf noktası için Facebook'ta Clabber Girl'ü takip ettiğinizden emin olun ve yakında gelecek olan bisküvilerle ilgili başka bir gönderi için bizi izlemeye devam edin!


Bisküviler, çoğu muhtemelen zaten elinizde olan birkaç basit bileşen gerektirir! Çok yönlü hoş bir tat için bisküvilerime biraz şeker eklemeyi seviyorum, ancak isterseniz bunu bırakmaktan çekinmeyin.


Büyük bir kapta un, şeker, Clabber Girl kabartma tozu, kabartma tozu ve ince tuzu birleştirin. Ardından 6 yemek kaşığı soğutulmuş ve küp doğranmış tereyağını ekleyin. Diğer malzemeleri toplayıp fırını önceden ısıtırken tereyağımı küçük küpler halinde kesip dondurucuya atmayı seviyorum. Pul pul bisküvilerin anahtarı, bisküviler pişirilirken eriyen ve hamuru pul pul katmanlar halinde kaldırmak için küçük buhar cepleri oluşturan ultra soğuk tereyağı parçalarıdır. Yum!


Tereyağını unun içine kesmek için bir hamur karıştırıcısı kullanın, karışım kaba bir yemeğe benzeyene kadar (OXO'nun bu sağlam hamur işi karıştırıcısını seviyorum). Daha büyük tereyağı parçalarının kalmasını istiyorsunuz. Bunu ne kadar hızlı yaparsanız o kadar iyi, çünkü tereyağının soğuk kalması gerektiğini unutmayın!


Sonra ayranı dökün ve SADECE birleşene kadar karıştırın, un yeni eklenene kadar ve sonra ne yaparsanız yapın karıştırmayı bırakın. Bisküvileri yumuşatmanın anahtarı hafif bir eldir, eğer bisküvileri fazla karıştırırsanız kuru, sert ve yoğun olur. Bunu kimse istemez!

İPUCU: Bisküvilerin çok önemli bir parçası olduğu için, mümkünse gerçek ayran kullanın, DIY yerine kullanmayın.


Gördüğünüz gibi hamur oldukça gevşek ve yapışkan olacak ki bu tam istediğimiz gibi.


Tüm bu adımlar, aslında tercih ettiğim bisküvi yapım yöntemi olan mutfak robotunda da yapılabilir. Hızlı ve kolaydır ve hepsinden iyisi, mutfak robotu tereyağını mükemmel şekilde soğuk tutacak kadar hızlı çalışır.


Sadece hamuru fazla işlemediğinizden emin olun, tüm malzemeleri bir araya getirmek sadece birkaç darbe alacaktır.


Hamuru iyi unlanmış bir çalışma yüzeyine çevirin ve daha fazla un serpin. Hamurun yapışmamasını sağlamak için sık sık döndürerek hamuru 1/2-inç kalınlığında bir yuvarlak haline getirin. GERÇEKTEN uzun bisküviler istiyorsanız, hamuru bunun yerine 3/4 inç veya hatta 1 inç kalınlığa kadar şekillendirmekten çekinmeyin. Daireleri kesmek için hamurdan aşağı doğru itmek için 2 inçlik yuvarlak bisküvi kesici kullanın. Bisküvi kesiciyi bükmeyin, bu bisküvilerin kabarmasını engelleyebilir. Düz yukarı ve aşağı! Bisküvileri parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin.

İPUCU: Yuvarlamayı ve hamuru kesmeyi atlamak istiyorsanız, bisküvi hamurunu 1/4 fincanlık kısımlar halinde fırın tepsisine bırakın.


Bisküvileri 450 ° F'de altın kahverengi olana kadar yaklaşık 12 ila 15 dakika pişirin.

İPUCU: Güzel ve sıcak olması gerektiğinden, fırınınızın doğru sıcaklıkta olduğundan emin olun! Emin olmak için bir fırın termometresi kullanmayı seviyorum, fırınım gerçekten 15 ila 20 ° F daha soğuk olduğunda genellikle önceden ısıtıldığını söyleyecektir.

Ev yapımı bisküvi yapmanın en iyi yanı, lezzet kişiselleştirme seçeneklerinin neredeyse sınırsız olmasıdır! Bisküvilerime peynir eklemeyi seviyorum, özellikle keskin kaşar!


Hamur bir araya geldikçe, yine çok fazla karıştırmamaya dikkat ederek, herhangi bir ekstra tatlandırıcı ve malzemeyi ekleyin.


Bu altın sarısı peynirli, tereyağlı, lapa lapa, yumuşacık bisküvilere kim hayır diyebilir ki?! İşte biraz daha şahane eklenti fikirleri, yaratıcı olmaktan ve karıştırıp eşleştirmekten çekinmeyin.

Bisküvi Eklentileri:

Peynir – 1 su bardağı rendelenmiş veya ufalanmış kaşar peyniri, Gruyere, Parmesan, Asiago, keçi peyniri, beyaz peynir
Domuz pastırması - 4 ila 5 dilim gevrek pişmiş domuz pastırması, ufalanmış
Yeşil soğanlar - 1/4 su bardağı dilimlenmiş yeşil soğan
Taze bitkiler – 1 yemek kaşığı doğranmış biberiye, kekik, frenk soğanı, adaçayı, maydanoz
Sarımsak - 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
Jalapeno Biberi – 1 jalalpeno, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
cips - adobo'da 1 yemek kaşığı ince kıyılmış konserve chipotle chiles
Karabiber - 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber ve pişirmeden önce üzerine serpmek için daha fazlası

Bisküviler ayrıca tabii ki sos veya bir parça reçel veya bir kaşık bal ile harika bir tada sahiptir. Muhteşem kahvaltı sandviçleri yaparlar.

İlerleme ve Depolama:

Bisküvileri önceden yapmak için, fırınlanmamış bisküvi hamurlarını parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun ve katılaşana kadar dondurun. Bunları hava geçirmez bir kaba çıkarın ve 2 aya kadar dondurun. Belirtildiği gibi pişirin, pişirme süresine 5 dakika daha ekleyerek veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Bu, tüm partiyi pişirmek istemiyorsanız veya talep üzerine bisküvilerin hazır olmasını istiyorsanız da mükemmeldir.


Foodandwinegirl#039s Blog

Ah Kanada Kışı. Uzun, karanlık günler, karla kaplı HER ŞEY ve kemik dondurucu sıcaklıklar. Ve oğlum, bu yıl bir aidat aldık mı! Sıcak tutmak için tarifim: acı biber, güveç ve ev yapımı çorbalar gibi sıcak, doyurucu yiyecekler. Bu yemeğin “yap ya da kır” yönlerinden biri de yanında servis ettiğiniz ekmektir. Ekmek, ekstra yalıtım (haha) için karbonhidrat sunan ve boş tabağınızdaki tüm lezzetli meyve sularını emmek için mükemmel bir araç görevi gören soğuk, kış günlerinde mükemmel bir aksesuardır. Şu anki en iyi üç ekmek tarifimi aşağıya ekledim. Hepsinin yapımı oldukça kolaydır ve ben de kendi ipuçlarımdan bazılarını ekledim. Sıcak tutun!

İpuçları: Bu ekmeğe değirmen şehriye çorbasıyla servis yapardım. Bu aperatif, birçok zengin, güçlü aromayı bir araya getiriyor ve kesinlikle onlarla savaşmak istemiyorsunuz.

-Zeytin aromasını beklediğimden daha belirgin buldum. Zeytin sevmiyorsanız, bir fincanın 2/3'ünü tam olarak eklemeyin veya pastırmayı ikiye katlamayın)

-Ayrıca bu üç malzemeyi közlenmiş kırmızı biber, güneşte kurutulmuş domates, beyaz peynir ve biberiye ile değiştirdim!

İpuçları: Baharatlı yiyeceklere duyarlı olanlar için bunlar biraz yumruk atıyor. Bununla birlikte, bu bisküvilerdeki acı baharatla ilgili en güzel şey, ısının yavaş yavaş artmasıdır, böylece tereyağlı buscuit ve keskin çedar aromalarını tatma şansınız olur.

-Sıcak servis yapın! Belli, biliyorum ama bu bisküvilerin tadı soğukken çok büyük bir fark oluyor. Sıcaklık, her pul pul katmanı vurguluyor gibi görünüyor.

-Tereyağ banyosundan sonra kaşarlı bisküvilerimi bir tutam deniz tuzu ile bitiriyorum.

İpuçları: Ev yapımı domates çorbasıyla veya daha lezzetli bir muamele için mükemmel, sarımsaklı krem ​​peynirle servis yapın.

-Asiago için ekstra eski kaşar peynirini değiştirdim. Hala çok lezzetli ama keskin tatlı/ama güçlü tat, benzersiz yeni bir lezzet katmanı sunuyor


Maple Bacon Cheddar Bisküvi

Fırını 450 derece F'ye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı veya silikonlu bir fırın matı yerleştirin. Orta-yüksek ısıda büyük bir tava ısıtın. Pastırma ekleyin ve kahverengi ve gevrek olana kadar yaklaşık 6-8 dakika pişirin. Fazla yağ transfer pastırmasını kağıt havlu kaplı bir tabağa boşaltın.

Adım 2.

Büyük bir kapta pastırma, un, peynir, kabartma tozu, tuz ve kabartma tozunu birleştirin. Bir kutu rendenin büyük deliklerini kullanarak tereyağını rendeleyin. Un karışımına karıştırın. Orta boy bir kapta ayran ve 4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu çırpın. Un karışımına ekleyin ve yumuşak bir hamur oluşana kadar lastik bir spatula ile karıştırın. Hafifçe unlanmış bir zeminde hamur toparlanana kadar 3-4 kez yoğurun. Bir oklava kullanarak hamuru 1 1/4 inç kalınlığında bir dikdörtgene yuvarlayın. 2 ila 2 1/2-inç bisküvi veya çerez kesici kullanarak 12 tur kesin. Bisküvileri hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin, dondurucuda 15 dakika bekletin.

Aşama 3.

Bisküvileri dondurucudan çıkarın. Fırına koyun ve 15-18 dakika veya altın kahverengi olana kadar pişirin. Küçük bir kapta kalan 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu ve tereyağını çırpın. Akçaağaç-tereyağı karışımı ile fırçalanmış bisküvileri sıcak olarak servis edin.


Videoyu izle: Biberiye Mucizesine İnanın Hafızayı Güçlendiriyor (Aralık 2021).