Geleneksel tarifler

Glutensiz incirli çörek tarifi

Glutensiz incirli çörek tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Ekmek
  • Çörekler
  • Meyveli çörekler

Bu hızlı ve kolay incir çörekleri tarifini, glütensiz bir pirinç unu ve yulaf hamuruna katlanmış taze yaz incirleriyle yapın.

1 kişi yaptı

İçindekilerServis: 8

  • 160 gr pirinç unu
  • 40 gr yulaf
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı bal
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 80 gr doğranmış taze incir

YöntemHazırlık:10dk ›Pişirme:25dk ›Hazır:35dk

  1. Fırını önceden 180 C / Gazlı olarak ısıtın 4. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın.
  2. Orta boy bir kapta pirinç unu, yulaf ve kabartma tozunu birleştirin.
  3. Bal, yağ ve yumurtayı küçük bir kapta karıştırın. Un karışımı ile birleştirin. İncirleri hamurun içine karıştırın.
  4. Hamuru yağlı kağıt üzerine 18 cm'lik yuvarlak olacak şekilde yayın.
  5. 10 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin; 8 kamaya puan verin. Altın kahverengi olana kadar çörekleri pişirmeye devam edin, yaklaşık 15 dakika daha.

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


Usta Çörek Tarifi

Mükemmel ana çörek tarifimi kullanarak, kendi çöreklerini yap çikolata parçaları, çilek veya peynir ve otlar gibi çeşitli eklentilerle. Fırından daha iyi olan bu ikramlar, gevrek ufalanan kenarlarla lapa lapa, lezzetli ve nemlidir. Çok sayıda yararlı bilgi ve adım adım fotoğraf var, ancak doğrudan tarife geçmekten çekinmeyin!

Çörekler tatlı veya tuzludur, kahve ve çay ile mükemmeldir, bebek duşlarında, gelin duşlarında, brunch'ta, atıştırmalık saatinde, fırın satışlarında, Anneler Günü'nde ve kek veya kahvenin uygun olduğu her yerde. (Her zaman!)

Ancak tarife ve tekniğe bağlı olarak, çörekler kuru olabilir ve kartonla karşılaştırılabilir bir tada sahip zımpara kağıdı-y olabilir. Ayrıca aşırı yayılabilir ve oldukça sıkıcı tadabilirler. Ancak, bizim scone kelime dağarcığımızda sıkıcı değil!! Temel çörek tarifim, ufalanan köşeleri ve yumuşak, lapa lapa bir iç kısmı olan benzersiz gevrek ve tereyağlı çörekler vaat ediyor.

Aynı temel formülle başlayan birkaç çörek tarifim var. En iyi çörekleri nasıl yapacağınızı öğrenebilmeniz için temel bilgileri gözden geçirelim. Arkanıza yaslanın çünkü bu gönderide anlatılacak çok şey var!


Ceviz ve İncir Sağlıklı Enerji Barı

Bu ceviz ve incir sağlıklı enerji barı, günün her saatinde tadını çıkarabileceğimiz glütensiz bir atıştırmalıktır. Aç olduğunuzda (ve belki acıktığınızda) ve kilometrelerce hiçbir yerde yiyebileceğiniz yiyecek olmadığında bu duyguyu biliyor musunuz? Ya da belki de öğleden sonra kendinizi halsiz hissediyorsunuz ve size enerji verecek bir şey istiyorsunuz ama şeker oranı yüksek bir yemek yemek istemiyorsunuz. Her iki durumda da mükemmel bir çözümüm var - bu glutensiz ceviz ve incir sağlıklı enerji barı tarifi.

Sizi bilmem ama ben sağlıklı snack barlara bayılırım! Spor yaparken veya bir yolculuğa çıkarken her zaman yanımda olurlar. Bunları çikolata yerine meyvelerle birleştirdiğinizi varsayalım. Bu durumda, mükemmel besleyici atıştırmalık oldukları için onları yemekten dolayı suçluluk duymanız için hiçbir neden yoktur.

Bu özel sağlıklı incir tarifini seviyorum çünkü vegan ve sadece 9 malzemeye sahip ve sağlıklı olanları da var: fındık, kuru incir ve biraz lezzetli akçaağaç şurubu.

Dışarıdaki bazı lezzetli enerji barları harika bir tada sahiptir, ancak çok sayıda şeker, koruyucu madde, katkı maddesi ve diğer istenmeyen maddelerle doludur. Taze yapılmış ceviz ve incir enerji barı gibisi yoktur. Özellikle dakikalar içinde yapabileceğiniz, cennet gibi bir tadı olan, sizi tok ve tok hissettiren ve gününüzü geçirmeniz için ihtiyacınız olan kalıcı enerjiyi sağlar.

Sağlıklı enerji barlarının 3 basit faydası

Birçoğumuz diyetlerimizin çoğunlukla veya hatta tamamen taze ve işlenmemiş gıdalardan oluşması gerektiğinin farkındayız. Ama aslında, bunu uygulamaya koymak yapmaktan daha kolay. Günlük rutinlerimizle meşgulüz ve hareket halindeyken sağlıklı beslenebilmemiz gerekiyor. Bu ceviz ve incir sağlıklı enerji barı, hareket halindeki insanlar için mükemmel bir çözümdür.

Enerji çubukları etkilidir çünkü size sağlığınız üzerinde çok fazla kontrol sağlarlar, ancak aynı zamanda birçok yan faydası da vardır. Enerji çubuklarının en önemli üç faydasına bir göz atalım.

Enerji çubuklarının önemli faydalarından biri, metabolizma hızınızı artırabilmeleridir. Günlük ortalama kalori miktarından bu sağlıklı incir çubuğu tarifi gibi daha sağlıklı atıştırmalıklara geçiş yapmak, tükettiğiniz yiyecekleri düşünmek için biraz daha zaman harcamanızı gerektirir. Enerji çubukları, daha hızlı yağ yakabilmeniz için metabolizma hızınızı artırmanıza yardımcı olur.

Enerji çubuklarında sevilmemesi gereken şey nedir? Kullanışlı, lezzetli ve vücudunuzun zorlu bir antrenmandan geçmesi için ihtiyaç duyduğu yakıtı sağlayabilirler. Bu sağlıklı İncir ve Ceviz tarifi size sağlıklı bir enerji barı bırakacak. Yüksek karbonhidrat ve protein konsantrasyonu nedeniyle size atletik performansınızı artıracak enerji verir. Vücudun enerji için hem karbonhidratlara hem de proteine ​​ihtiyacı vardır. Enerji çubukları, spor salonundaki zamanınızdan ödün vermeden zorlu bir antrenmandan geçmeniz için size güç verir.

Enerji çubukları, kısa ve uzun vadeli beslenmeye ek olarak hızlı enerji patlamaları sağlamak için tasarlanmıştır. Özellikle seyahat ederken veya aktifken, enerji seviyelerini yüksek tuttuğu için öğünler arasında kaliteli bir besin kaynağına sahip olmak hayati önem taşır. Enerji çubukları, sporcular, gezginler, çocuklar, diyet yapanlar, işçiler ve hatta her zaman hareket halinde olan insanlar için uygun bir yiyecek ve enerji kaynağı görevi görür.

Sıfır ceviz ve incirden yapılmış sağlıklı enerji barı,

Bu muhteşem glutensiz ceviz ve incir enerji barı tarifi ile güne bol enerji ile başlayın. Bu çubuklar besinler, antioksidanlar ve proteinle yüklüdür, tadı harikadır ve ayrıca gerçekten tazedir. Haydi hemen dalalım!


Gerçek gıda. Gerçek Konuşma. Gerçekten iyi.

Hayatımın çoğunda İncirin efsanevi bir meyve türü olduğunu düşündüm. Bilirsin, Pegasus veya Griffin'e eşdeğer meyve gibi.

Dürüst olmak gerekirse, yetişkin hayatıma kadar tam bir incirin etini hiç görmedim. Tekerlekli evimde iki incir referansım vardı:

1) Fig Newtons: Enfes bir atıştırma kurabiyesi. Bu kurabiyeleri yapan kişinin adının Bay Fig Newton olduğunu sanıyordum. Bir keresinde dedeme bu kurabiyelerin içindeki dolgunun ne olduğunu sormuştum ve “kuru erik bir şey" diye cevap verdi. Tahmin edebileceğiniz gibi bu beni kokudan uzaklaştırdı. Bana kalırsa Bay Fig Newton evinde oturmuş 'kuru erik'le doldurulmuş kurabiyeler pişiriyordu. Hiç soru sormadım.

2) Noel Şarkısı: Şu şarkı sözlerini bilirsiniz. Size Mutlu Noeller Dileriz? “incirli muhallebi” diye bir şey talep ettiğimiz bir ayet var. Bu bana çok iğrenç geldi ve ben soru sormadım. Bu sözde pudingin muhtemelen duygusal, kokmuş ve eski hikayelerden bir şey olduğunu varsaydım. Şapkalı ve korsajlı insanların Noel şarkılarını söyleyenlerin ellerine titrek puding parçalarını kepçeyle doldurduğu hayallerim vardı. Bu şey her neyse, kesinlikle eski zamanlardı, çünkü modern dünyamda hiç duymamıştım. Bu hangi eski büyüydü? bilmiyorum. Belki “bir şey erik.” Muhtemelen “bir şey kuru erik.”

Ben büyüyene kadar bu meyve konusunda eğitim alacaktım. Beş yaşında bir çocuk tarafından eğitildim. Bir çocuğa beslenme çantasında ne tür bir meyve olduğunu sordum. “Bu bir ŞEKİL, tabii ki” diye yanıtladı. Bir saniye. Aklım karıştı. Bunca yıl bilmeden. Bütün o yıllar “bir şey kuru erik”. Yirmi üç yaşındaydım. Ayrıca, o çocuğun gerçekten “tabii” demesine gerek var mıydı? Yani, ovalamanın bir yolu. O yılın ilerleyen saatlerinde, bir inciri ısırmayı bir noktaya getirdim. Muhteşemdi. Reçel gibi tadı vardı. satıldım. Ayrıca Bay Fig Newton'un gerçek bir erkek olmamasına da üzüldüm. Şimdi hızlı ileri sar. Ben incir hakkında bir şeyler bilen bir yetişkinim. Onları bakkaldan satın alıyorum. onları doğrarım. Onları çikolata ile eşleştiriyorum. Onları hamurda pişiriyorum. Devam etmemiz iyi bir şey. İncirleri ısıttığınızda daha da tatlı ve reçel gibi oluyorlar. Kim bir çörek ısırmak ve reçelli, sıcak meyve ve erimiş bitter çikolata ile karşılanmak istemez ki? Ya hiç kimse diyeceğim, ya da büyük ihtimalle neşeyi seven insanlar. Bu doğru, söyledim. Sert? Muhtemelen.

Badem yemeği harika çörekler yapar! Biraz çörek üstleri gibi çıkıyorlar. Dışı biraz gevrek ama içi yumuşak. Özellikle incir ve iri kıyılmış bitter çikolata parçaları ile yüklendiğinde tamamen bağımlılık yapıyor. Yum.

Hamurunuzu katladıktan sonra, bölmek için iki kaşık kullanın ve hamuru bir parşömen kağıdına alın. Hamur yapışkan olabileceğinden, badem unu ile pişirirken parşömen kağıdı çok faydalıdır. Fırın tepsinizi fırına atın ve evinizin efsanevi Bay Fig Newton'un evinin sadece hayal edebileceğim gibi kokmaya başlamasına hayret edin.

Açık altın kahverengi olduklarında yapılırlar. Onlara soğumaları ve biraz sertleşmeleri için birkaç dakika vermekte her zaman sorun yaşıyorum. Bu biraz işkenceye benziyor ama sizin yararınıza. Dilim pişmiş bir üründe her yandığımda bir dolarım olsaydı, en azından otuz dolarım olurdu. Bu o kadar etkileyici değil. Oh iyi. Yine de otuz dolar kazanmanın en iyi yolu bu değil.

Piştikten sonra, üç tanesini alabilir ve bir bardak badem sütüne batırarak hızlı bir şekilde arka arkaya yiyebilirsiniz. Bu benim denenmiş ve gerçek yöntemim.


Glutensiz Ahududu İncir Hindistan Cevizi Çörekleri

Kahvaltıda lezzetli bir çöreği seviyorsunuz ama yapmanın çok zor olacağını mı düşünüyorsunuz? Bu glütensiz, ahududu, incir, hindistancevizi çöreklerini bir araya getirmek çok kolay ve o kadar lezzetli ki daha fazlasını isteyeceksiniz! Her lokmada minimum malzeme ama maksimum tat. Tarifi alın ve bunları tabağınıza ne kadar çabuk koyabileceğinizi kendiniz görün!

Yani, herhangi bir zamanda tadını çıkarmak için en kolay, en lezzetli çörek tarifi istiyorsanız, sizi korudum!

Bu çörekleri tarif etmemin en iyi yolu, yulaf ezmeli kurabiyenin çörek olduğunu düşünmek olur! Her lokma ile bir araya gelen lezzetler delicesine bağımlılık yapıyor ve daha fazlası için geri gelmenizi sağlayacak! Bunların bir araya getirilmesi sadece birkaç dakika sürdüğü için, tarifi kesinlikle yarasadan ikiye katlamalısınız. İnan bana, çabuk giderler!

Glutensiz Ahududu, İncir, Hindistan Cevizi Çöreği İçindekiler

  • 1/2 su bardağı badem unu
  • 1/2 su bardağı karabuğday unu
  • 3/4 su bardağı küçük rendelenmiş hindistan cevizi gevreği
  • 1 su bardağı GF yulaf
  • 8 yemek kaşığı otla beslenmiş tereyağı, eritilmiş
  • 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
  • 1 yemek kaşığı burbon vanilya
  • 1,5 su bardağı dilimlenmiş incir
  • 1/2 su bardağı ahududu

Glutensiz Çörek Yapma + Pişirme Talimatları

Fırını 350 dereceye kadar ısıtın.
.
.
Bu tarif için mutfak yardımcımı kullandım ve bu lezzetli çörekleri yapmak çok kolay ve çok hızlı oldu. Unları, hindistancevizi pullarını ve GF yulaflarını birlikte ekleyip karıştırarak başlayacaksınız. Tereyağını eritin ve en düşük ayara mutfak yardımını koyun ve yavaş yavaş tereyağı, akçaağaç şurubu ve burbon vanilyayı ekleyin. Daha sonra dilimlenmiş incir ve ahududu ekleyebilirsiniz. Bunlara gerçekten nazik davranmak istiyorsunuz, böylece onları bir spatula kullanarak hamurun içine katlayabilirsiniz. Seçiminiz, yanlış gidemezsiniz, ancak onları parçalamak istemezsiniz, o yüzden yavaşlayın.
.
.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve elinizle üçgen şekiller oluşturup fırın tepsisine dizin. Çörekleri eşit şekilde pişirmelerini sağlamak için eşit olarak dağıtmak istersiniz, pişirme sırasında fazla genişlemezler, bu nedenle birkaç inç iyidir.
.
.
Kenarları çok gevrekleşmeyecek şekilde dikkatlice izleyerek 25-28 dakika pişirin.

Bunlar fırından çıkar çıkmaz çok lezzetli ama aynı zamanda günler sonra tekrar ısıtıyorlar. Benimkini buzdolabında sakladım ve mükemmel bir şekilde tuttular. Bir fincan kahve, çay, kahvaltı, atıştırmalık olarak çok lezzetliler, hemen hemen her zaman iyi olduklarını söylüyorum!


Glutensiz İncir Newton Çörekleri

Bu hafta sonu bir çanta aldım kuru incir ve dahiyane bir felç geçirdi!

Şekil Newton. ÇÖREKLER!

Hatırlayacağınız gibi, ilk çörek yapma denememde feci şekilde başarısız olmuştum. Fazla çiğnenebilir, fazla yoğun.

Bu zaman, Sanırım tutturdum.

Hatta glutensiz yemek yemeyen isimsiz bir kişi tarafından bile onaylandı!

Dikkat et! Tarif geliyor ‘atcha!

Glutensiz İncir Newton Çörekleri

İçindekiler:

  • 1 3/4 C Bob'8217s Red Mill Glutensiz Çok Amaçlı Pişirme Unu
  • 1/4 C şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı ksantan sakızı
  • 1/2 çay kaşığı tuzlu
  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
  • 1/2 C soğuk toprak dengesi tereyağı
  • 2 büyük organik yumurta
  • 1/3 C sade badem sütü
  • 1 tatlı kaşığı saf vanilya özü
  • 3/4 C (veya daha fazla!) doğranmış kuru incir
  • Tarçın
  • Esmer şeker serpin
  1. Fırını 400 dereceye ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve bir kenara koyun.
  2. Un, şeker, kabartma tozu, ksantan sakızı, tuz ve hindistan cevizini büyük bir kapta karıştırın
  3. Karışım ufalanana kadar bir hamur karıştırıcısı (veya bir çatal) kullanarak tereyağını kesin.
  4. Daha küçük bir kapta yumurta, süt ve vanilyayı birlikte çırpın.
  5. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin, iyice karıştırın.
  6. İncirleri hamura ekleyin ve karıştırın.
  7. Hamuru 1/3 bardak dolusu bir fırın tepsisine koyun ve bir üçgen haline getirin. Hamuru 15 dakika dinlenmeye bırakın.
  8. Çörekleri tarçın ve kahverengi şekerle serpin.
  9. 15 – 20 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar fırına koyun.
  10. Kaldırın ve beş dakika bekletin.
  11. Tereyağı ve reçel ile sıcağın tadını çıkarın!

Sorumluluk Reddi: Bu blog yazısının üretimi sırasında birçok incir tüketildi.


Brittany Arnett

Aşama 1

Adım 2

Süt içermeyen süt, biberiye ve limon kabuğu rendesini bir kapta birleştirin. Kenara koyun.

Aşama 3

Kahverengi pirinç unu, hindistancevizi şekeri, kabartma tozu, tuz ve soğuk hindistancevizi yağını bir kapta birleştirin.

4. Adım

Hindistan cevizi yağını bir çatal veya hamur kesici ile un karışımına ezin, karışımın küçük hindistancevizi yağı topakları ile eşit olmasını sağlayın.

Adım 5

Un karışımına kuru incirleri ekleyin.

6. Adım

Islak ve kuru malzemeleri karıştırıp elinizle hamur haline getirin. Hamur biraz yapışkan olmalıdır.

#SpoonTip: Hamur çok yapışkan veya çok kuruysa, gerekirse daha fazla un veya süt ekleyin.

7. Adım

İyi unlanmış bir yüzeyde, hamuru yaklaşık 1 1/2 inç kalınlığında bir daireye yuvarlayın.

8. Adım

Hamuru eşit büyüklükte sekiz parçaya kesin.

#SpoonTip: Bir pizza kesici bunun için harika çalışıyor.

9. Adım

Her çöreği parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında yaklaşık 18 dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.


Kekler ve Ekmekler

Tatlı ikramlar sadece biraz tatlılık içeren ikramlardır, sağlıklı barlar, besleyici kekler ve enerji ikramları ekledik. Bunun yerine sağlıklı bir tedaviniz varsa neden abur cubur yiyorsunuz!

Hadi yapalım!

Glutensiz Muzlu Çikolata Parçalı Ekmek

Muzlu ekmek sever misin? İşte gerçek olan glutensiz muzlu çikolatalı ekmek tarifi. Devamını oku

Hazırlama Süresi 15 Dakika Zorluk Kolay Pişirme Süresi 45 Dakika 8 Kişilik Yapalım!

Çikolataya batırılmış taze incir

Taze incirler mevsimindeyken tatlı ve sulu olurlar. Onları çikolata sosu ve cevizlerle süsleyin. Devamını oku

Hazırlık Süresi 15 Dakika Zorluk Başlangıç ​​Pişirme Süresi 5 Dakika 16 incir Servis Yapalım!

Kavrulmuş Akçaağaç Baharatlı Cevizler

Etrafta bu güzel kokulu lezzetli ikramlara sahip olmayı seviyorum ve her durum için mükemmeller. Baharatların varyasyonu. Devamını oku

Hazırlık Süresi 5 Dakika Zorluk Başlangıç ​​Pişirme Süresi 20 Dakika Haydi Yapalım!

Glutensiz Quinoa Ravent Elma Gevrek

Bu kolay leziz kahvaltı gevrekliği elma, ravent ve tarçınla yapılır. Çıtır tepesi yapılır. Devamını oku

Hazırlama Süresi 10 Dakika Zorluk Kolay Pişirme Süresi 25 Dakika 4-6 Kişilik Yapalım!

Glutensiz Ham Enerji Barı Tarifi

Size bir destek verecek lezzetli, sağlıklı glütensiz bir çiğ barın peşinde misiniz? Devamını oku

Hazırlık Süresi 15 Dakika Zorluk Kolay Servis 10 Yapalım!

Tahılsız Cevizli Hindistan Cevizli Çikolatalı Kurabiye

Bazen yemeğe bakışımızı sonsuza dek değiştirecek bir tarif buluyorum. Peki, bu Tahılsız Ceviz. Devamını oku

Hazırlama Süresi 15 Dakika Zorluk Kolay Pişirme Süresi 18 Dakika 12 Çerezlik Yapalım!

Ceviz ve İncir Sağlıklı Enerji Barı

Bu ceviz ve incir sağlıklı enerji barı, günün her saatinde tadını çıkarabileceğimiz glütensiz bir atıştırmalıktır. Devamını oku

Hazırlama Süresi 15 Dakika Zorluk Kolay Pişirme Süresi 30 Dakika 12 Bar Servis Yapalım!

Glutensiz Pizza Kabuğu (Vegan)

Lezzetli ve vegan olan glütensiz bir pizza kabuğu. Gluten yemeyen insanların sadece bundan kaçınmaları gerekmez. Devamını oku

Hazırlık Süresi 20 Dakika Zorluk Orta Derecede Pişirme Süresi 17 Dakika 2x16-inç Hizmet Yapalım!

Glutensiz Peynir ve Frenk Soğanı Çörekleri

Bu muhtemelen en kolay glutensiz peynir ve frenk soğanı çörek tarifi. Ve kim bir ışık ve bir ışık istemez ki. Devamını oku


Badem Unlu Çörekler Malzeme İpuçları

İtiraf etmeliyim ki, pişirme benim en sevdiğim eğlence değil. Kesin ölçümler ve genellikle bir lavabo dolusu kirli bulaşık gerektirir. Bu yüzden badem unlu çöreklerin bu kadar kolay yapılması beni çok şaşırttı.

Bu yöntemi bir kez kavradığınızda, onları hiçbir zaman kamçılayabilirsiniz. Ayrıca, yakında bir tuzlu ot çörekiyle denemeyi planladığım farklı malzemelerle de oynayabilirsiniz.

Organik yumurtalar

Organik yumurtaların büyük bir hayranıyım çünkü onlar protein ve temel besinler açısından çok yüksekler ve sonuçta tam bir besindirler. Alerjik olmamanız koşuluyla, organik yumurtalar herhangi bir yemek planına sağlıklı bir ektir. (Sarısı dahil! Vitamin ve besinlerin çoğunun yaşadığı yer burasıdır.)

Bu tarifin tek zor kısmı, ne kadar yumurta kullanılacağıdır - boyut önemlidir!

  • Yumurtalarınızın boyutu tüm pişirme işlemlerinde gerçekten önemlidir. glutensiz veya değil. Bir büyük veya iki küçük yumurta size bu çörekleri yapmak için doğru miktarı verecektir, ancak emin olmak için hafifçe dövülmüş yumurtayı ölçtüm ve toplamda yaklaşık 1/4 fincana ihtiyacınız olacak.
  • Yani, yumurtanızın boyutuna bağlı olarak, Bu tarifte bir buçuk yumurta kullanabilirsiniz. C’est la vie.
  • Bir jumbo veya iki küçük yumurtayı hafifçe çırpın ve bu karışımın 1/4 fincanını kullanın. Çok az yumurta ve çörekler çok fazla bir arada durmayacak ve çok süngerimsi olacaklar. Biraz kıpırdatma odanız var, sadece hamuru bir arada tutacak kadar kullanın.

Badem unu

Badem unu, normal buğday ununa glutensiz, yüksek proteinli harika bir alternatiftir. Besleyicidir ve hafif bir tada sahiptir, bu nedenle çeşitli yemeklerde işe yarar. Sadece 1/4 fincan badem ununun bir ons badem veya bir porsiyona eşdeğer olduğunu unutmayın. Bu çörekler yoğundur ve proteinle doludur. Bir veya iki kişi sizi hemen dolduracaktır.

Ham bal

Ayrıca şeker içeriğini düşük tutmak için bu tarifin tamamında sadece bir çorba kaşığı bal kullanıyorum. Bitter çikolata parçaları da tatlılık katar, ancak çöreklerinizin biraz daha fazla veya daha az tatlı olmasını istiyorsanız, tatlı tarzı bir çörek için üç yemek kaşığı kadar kullanarak bal miktarını ayarlayabilirsiniz. Dilerseniz balı gerçek akçaağaç şurubu ile değiştirebilirsiniz.

Her zaman olduğu gibi, bu tarifi hazırlarken yüksek kaliteli, saf malzemeler arayın. Organik yumurta, yüksek kaliteli vegan bitter çikolata parçaları ve mümkünse çiğ bal öneririm.


Tatlandırıcı Tatlar

Bazen sadece bir çörek için acıkırım! Son zamanlarda - başkaları belirli bir diyete bağlı kalmaya çalıştığı için bu tarif iyi görünüyordu. Ben aslında glütensiz ve tahılsız yiyecekleri severim ve yıllar içinde çeşitli lezzetli yemekler ve unlu mamuller yaptım. Baktığım bu özel tarif nefis. Benim için açmadım ve dürüst olmak gerekirse, çörekler yaptığınızda, onu değiştirmek ve diğer malzemeleri kullanmak için sihirli bir tarif yok. Yukarıdaki bağlantıya sahip tarifte incir kullanmadım ve aynı miktarda muz kullanmadım, sanırım kauçuksu (doku) olurdu ve ıslatmak için daha fazla GF yulaf unu kullandım. Ayrıca tam yağlı süt ve sirke ile yarım krema kullandım (opt) - ya da sadece yağın azaltıldığı tarifler olan yarım buçuk kullanın. Ben de toz şeker yerine demerara şekeri kullandım - hindistancevizi şekeri de iyi olurdu.

Fırını 400 dereceye ısıttım.

Orta kasede (hamur kesici ile iyi çalıştığı için çörekler ve turta kabukları için kullanmayı sevdiğim bir tane var). Muhtemelen sizin de bir favoriniz var. Kuru malzemeleri karıştırın.

1 3/4 su bardağı GF yulaf unu
1/2 su bardağı beyazlatılmış badem unu
Un karışımına elenmiş 4 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 çay kaşığı deniz tuzu
1/3 su bardağı demerara şekeri (veya tercihiniz)*

6 yemek kaşığı. soğuk tereyağı dilimlenmiş veya küp şeklinde

3/4 su bardağı süt veya yukarıdaki veya tercihinize göre diğer.*
1 yumurta
1 muz yaklaşık orta boy (iyice ezilmiş)

1/2 kıyılmış ceviz
1/4 -1/2 su bardağı doğranmış kuru incir (veya kayısı, hurma) isteğe bağlı

Kuru malzemelerinizi karıştırdıktan sonra, bir hamur işi kesici ile tereyağını kırın veya bir mısır unu gibi görünene kadar elle - orada yaklaşık. Bir parça gibi. Kullanıyorsanız fındık ve incirleri atın.

Küçük bir kapta muzu, süt ve bir yumurta ile neredeyse sıvı olacak şekilde ezin. Kuru karışımda bir kuyu yapın ve sıvıyı dökün. Birleştirmek için pirinç kaşığı veya kauçuk spatula kullanıyorum ama sert bir hamur yapmamak için hafif bir el kullanıyorum. Bu hamur ıslak ve yine de biraz un eklemeniz gerekebilir. Kaydıraklı büyük bir dondurma kepçesi kullanmayı seçtim ve genellikle yaptığım gibi kesmedim. Her kepçeyi parşömen kaplı bir çerez kağıdına yerleştirme. Bu iyi sonuç verdi. Yaklaşık 20 dakika pişirme rafı alttan üçüncü oldu. Soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!

* Keşiş meyvesi tatlandırıcı veya stevia kullanabileceğinizi belirtmek istedim ama genellikle Erythritol ile geliyor ve sonra aldığım tat umurumda değil ve Erythritol'ün yan etkilerinin artıları ve eksileri var, bu yüzden tercih ederim başka bir şey kullanın.
Sütte ayran kullanabilirsiniz ama ben tam kremanın ya da yarım buçuk kremalı olmasını seviyorum. Daha önce çöreklerde kullanmış olmama rağmen ayran gerekli değil. Ohio'da olduğu gibi tam yağlı ayran bulamadığınız sürece elma sirkesini eklemeyi seviyorum.

Sürümümü tekrar yapardım. Yine de en azından orijinal tarifin tamamını görmek isterdim. :)


Videoyu izle: Glutensiz Çörek Nasıl Yapılır? Ustalar Pişiriyor. 10 Mart 2020 (Haziran 2022).


Yorumlar:

  1. Adrian

    Dikkat çekici, bu çok değerli görüş

  2. Donnachadh

    I congratulate it seems to me this is the magnificent idea

  3. Yves

    I suggest you to visit a site on which there is a lot of information on a theme interesting you.

  4. Vudobar

    Boş bir işte.

  5. Kagagal

    I apologize that I am interrupting you, but I propose to go a different way.

  6. Fowler

    Onay ediyorum. Yani olur. Bu soruyu inceleyeceğiz.



Bir mesaj yaz