Geleneksel tarifler

Mascarpone kremalı kremalı çilekli kek tarifi

Mascarpone kremalı kremalı çilekli kek tarifi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Tarifler
  • çanak türü
  • Kek
  • Meyveli kekler
  • meyveli kek
  • Çilekli Pasta

Gerçek dut iyiliğiyle dolu ve lezzetli bir mascarpone buttercream kremasıyla tepesinde muhteşem çilekli kekler. Bir yaz partisi için mükemmel.


Londra, İngiltere, Birleşik Krallık

10 kişi yaptı

İçindekilerYapar: 12 kek

  • 200 gr tereyağı
  • 200 gr pudra şekeri
  • 4 büyük yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 200 gr kendi kendine kabaran un
  • 90g çilek jelatin tozu
  • 250 gr dondurulmuş çilek
  • buz örtüsü
  • 125g mascarpone
  • 125g tereyağı
  • 500 gr pudra şekeri
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • garnitür için doğranmış taze çilek ve cevizler

YöntemHazırlık:20dk ›Pişirme:25dk ›Hazır:45dk

  1. Fırını 180C /Gaz 4'e önceden ısıtın.
  2. Tereyağı ve şekeri elektrikli bir karıştırıcının kasesinde birleştirin ve çok hafif ve kabarık olana kadar en az 5 dakika yüksek hızda karıştırın.
  3. Yumurtaları küçük bir kaseye kırın. Vanilya özü ekleyin ve birlikte çırpın.
  4. Her eklemeden sonra iyice karıştırarak yumurta karışımını tereyağı ve şeker karışımına azar azar ekleyin.
  5. Un ve jelatini bir kapta birleştirin ve karıştırın.
  6. Dondurulmuş çilekleri bir mutfak robotuna veya karıştırıcıya dökün ve çilekleri püre haline getirin.
  7. Un karışımını ve püre haline getirilmiş çilekleri elinizle tereyağı karışımına yavaşça ekleyin. Birleştirilene kadar katlayın; karışımı fazla çalıştırmayın. Muffin büyüklüğündeki kek kalıplarına paylaştırın.
  8. Hafifçe kızarana kadar pişirin ve ortasına yerleştirilmiş bir kürdan veya kek test cihazı temiz çıkıyor. Benimki 25 dakika sürdü.
  9. Krema için mascarpone, tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı birleştirin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
  10. Buzlanma ile en iyi soğutulmuş kekler. Taze doğranmış çilek ve cevizlerle süsleyin.

Blogumda gör

Son Görüntülenen

İncelemeler ve derecelendirmelerOrtalama küresel derecelendirme:(0)

İngilizce incelemeler (0)


En Şaşırtıcı Taze Çilekli Buzlanma

Gönderinin sonunda tarif kartını bulun. İlk seferde başarılı olmanıza yardımcı olacak şef ipuçları, ikame seçenekleri ve SSS'lerin yanıtlarını içerdiğinden içeriği mutlaka okuyun!

Kekler, kap kekler, kurabiye dolguları ve ya da bir tatlı kaşığı lezzet istediğinizde mükemmel bir taze çilekli vanilyalı krema!

Bu gönderi şu adresteki arkadaşlarım tarafından destekleniyor: Rodelle Inc. FAVORİ ürünlerimden birini sergilemek için &ndash Rodelle Vanilyalı Fasulye Ezmesi. Her zaman olduğu gibi, tüm görüşler bana aittir. Güvendiğim ve inandığım markalarla ortaklıkları desteklediğiniz için teşekkür ederim.

Geçen hafta sonu kendimi elimdeki en muhteşem çileklerden bazılarıyla buldum. Yani sevgililer haftasıydı, bu da benim Double Çikolatalı gurme daldırma çilek ama sadece ikimiz varken 2 düzine yapmayacaktım.


Çilekli Buttercream Frosting ile Çilek Cupcakes

Anahtar kelime kremalı krema, kek tarifleri, çilekli kekler

İçindekiler

Çilekli kek

  • 1 1/4 su bardağı Çok Amaçlı Un (elenmiş)
  • 1 çay kaşığı Kabartma Tozu
  • 1/2 çay kaşığı Kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı Tuzsuz Tereyağı (yumuşatılmış)
  • 3/4 su bardağı Toz Beyaz Şeker
  • 1 büyük Yumurta
  • 3 büyük Yumurta Beyazı
  • 1/4 su bardağı Çilek Püresi
  • 1/4 su bardağı Tam Süt (oda sıcaklığı)
  • 3/4 su bardağı Taze Çilek (orta küpler halinde kesilmiş)

Çilek püresi

  • 1 1/2 su bardağı Taze Çilek (küçük küpler halinde kesilmiş)
  • 1/4 su bardağı Su
  • 1/4 su bardağı Şeker

Çilekli Buttercream Buzlanma

  • 1 su bardağı Tuzsuz Tereyağı (yumuşatılmış)
  • 1 1/2 su bardağı Pudra Şekeri
  • 1/4 su bardağı Çilek Püresi
  • 1 çay kaşığı Vanilya Özü (isteğe bağlı)

Talimatlar

Notlar

  • Ayaklı bir mikser kullanıyorsanız, tereyağı ve şekeri mikser kabında birleştirin ve kürek aparatıyla kremsi, hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
  • Fazla püreyi hava geçirmez bir kapta buzdolabında bir haftaya kadar veya dondurucuda iki aya kadar saklayabilirsiniz.

Ilgili etiketler

Bu tarifi sevdin mi? Paylaş!

&ldquoÇilek Kremalı Dondurmalı Çilekli Cupcakes&rdquo üzerine 4 düşünce

Merhaba şef#8230.
Küçük çocuğum çilekleri sevdiği için Ur tarifini denemeyi çok isterim. Lütfen bu tarifi gram olarak paylaşabilir misiniz?

Selam! Bu tarifi daha kolay olacağı için “cup” ölçüsünde yaptım. Evde ölçü kaplarınız varsa sorun yok. Lütfen ölçü kapları kullanmayı deneyin. Yardıma ihtiyacınız olursa bana bildirin.

bu harika bir tarif, paylaşım için teşekkürler. Artan çilek püresini ne yapıyorsunuz merak ediyorum.

Buzlanma tadı harika. Basit malzemeleri olduğu için seçtim ve hayal kırıklığına uğramadım. Kerrygold gibi yüksek kaliteli bir tereyağı kullanmanızı tavsiye ederim. Tam tereyağlı bir tarif, yani tereyağı ne kadar iyi olursa, tadı o kadar iyi olur. İnce bir çilek aroması var, bu yüzden süper çilekli bir şey arıyorsanız, bunun yerine dondurularak kurutulmuş çilek tarifi denemenizi tavsiye ederim. Tarifi yapan diğer kişiler için çilek miktarını yarıya indirebilir ve yine bol miktarda püre elde edebilirsiniz. Ayrıca, kremanızın daha pembe olmasını istiyorsanız ama yapay gıda boyası kullanmak istemiyorsanız, Suncore Foods Pink Pitaya tozu kremamı parlak pembe yaptı.


RISE & SHINE KAUT43 OKC

Biliyor musun, tariflerimin hepsi can sıkıntısından bulduğum şeyler değil. Bazen o haftanın veya bir önceki haftanın hava durumuna göre ortaya çıkarlar. Bazen bir izleyicinin önerisi veya belirli bir sorusu nedeniyle ortaya çıkarlar. Bazen bana hiç gelmiyorlar ve ilham almak için “Recipe Idea Muse”a ulaşmam gerekiyor. Ama bu hafta, bu hafta altına düşüyor BUNU İSTİYORUM kategori.

Çilekli Kurabiye ya da çilekli herhangi bir şeyle birlikte Çilekli Pasta, tatlılar söz konusu olduğunda... özellikle özel günlerde can attığım, yazın vazgeçilmez tadı. oh, sayyyy. bu cumartesi yaklaşan doğum günüm! Şimdi, hafta sonu New York'ta olacağım, bu yüzden herhangi biriniz çilekli pasta kesmeye karar verirse, bilirsiniz, hayatınızdaki özel bir şef için döndüğümde o pastayı memnuniyetle kabul ederim. Mutlaka bu tarif olmak zorunda değil, ama lütfen devam edin ve bunu katalizörünüz veya ilham kaynağınız olarak kullanın.

Bununla birlikte, mevsimin en taze en canlı çileklerini kullanan bu kolay "Hepsi Bir Arada" çilekli pastanın tadını çıkarın. Tabii ki çilekler kış aylarında olduğu gibi zirvede değilse ve canınız çilekli pasta istiyorsa… bütün dondurulmuş meyveler bir sonraki en iyi seçeneğinizdir.

Mascarpone Buttercream Frosting, aslında krem ​​peynir kullanmadan klasik "krem peynirli dondurmayı" arşivleme yöntemim. teşekkür edebilirsin hanımefendi Emily Sutton bu küçük marifet parçası için… krem ​​peynirden hiç hoşlanmaz… bu yüzden mascarpone peyniri benim vazgeçilmezim! Lacey gözleme şurubunu sevmez ve Lucas kerevizi SEVİYOR. Her neyse, çileklerin tadını çıkar ve doğum günü ilhamımı şımarttığın için teşekkürler. Şerefe ve Teşekkürler! -Şef Scotty

Hepsi Bir Arada Çilekli Pasta

İçindekiler:

2 1/2 su bardağı taze veya dondurulmuş çilek püresi, 1/2 su bardağı krema için ayırın


Çilekli Cupcake Dolgusu Nasıl Yapılır?

Dolgu için en sevdiğim kremalı dolgulardan birini kullandım. Biraz krem ​​peynir ve biraz vanilya özü eklenmiş krem ​​şanti. Pudra şekeri hem kremayı tatlandırmak hem de kıvamını tutturmak için kullanılır. İnsanların kullanılan pudra şekeri miktarını azalttıklarını söylediklerini sık sık duyuyorum, ancak bunu yaparken dikkatli olun. Krem o kadar sert olmayabilir.

Kremaya doğranmış çilekleri de ekledim. Verdiği ekstra çilek poposuna SEVİYORUM. Bu, büyük bir fark yaratan küçük bir eklentidir!

Cupcake'ler en muhteşem çilekli krema ile tamamlandı! Bu kapkeklerin tadına bakan herkes tarafından 'şimdiye kadar yediğim en iyi çilekli krema' ilan edildi. Çok iyi! Dondurularak kurutulmuş çilekler kullanılarak, bir demet çilek püresi ekleyerek buzlanmayı çok fazla inceltmeksizin bol çilek aroması vermek için yapılır. Püre rotasına gitmek isterseniz, kesinlikle yapabilirsiniz. Burada böyle bir buzlanma var. Ama dondurularak kurutulmuş çilekleri kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

Son kek ağzınızda eriyor! Nemli vanilyalı kek, çilek patlamaları ile doldurulmuş kabarık krema ve muhteşem çilekli dondurma, tehlikeli derecede lezzetli bir kombinasyon! Onlara sahip olan herkes birbirine tamamen aşık oldu ve tüm çabalarıma rağmen birkaç tane yemeden edemedim. Bunlar kesinlikle yaz için tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizi bildiğim yeni favoriler!


Nasıl Yapıldı?

Çilekli Cupcakes

Daha önce hiç kek yapmadıysanız, kek nasıl yapılır yazımı okuyarak başlayın.

Fırınınızı 350 F'ye önceden ısıtarak başlayın.

Küçük bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı ve vanilya özünü pürüzsüz olana kadar çırpın.

Ardından, bir stand mikserin kasesinde (normal bir kase ve el tipi bir elektrikli mikser de kullanabilirsiniz), un, kabartma tozu, kabartma tozu, tuz, şeker, limon kabuğu rendesi ve tereyağını tamamen birleşene kadar yüksek hızda karıştırın.

Islak malzemeleri kuru malzemelere birer birer ekleyin ve her eklemeden sonra sadece birleşene kadar karıştırın.

Sadece birleştirilene kadar tekrar sütle karıştırın.

Mükemmel çilekli keklerin sırrı taze çilek kullanmaktır. İnce ince doğrayın ve doğrudan hamura ekleyin. Çileklerin tadı ne kadar iyi olursa, kekler de o kadar iyi tadacaktır.

Uç: Dondurulmuş çilekler, taze çileklerden çok daha fazla neme sahiptir. Bu tarifte dondurulmuş çileklerin yerine kullanılmasını önermiyorum.

Doğranmış çilekleri elinizle karıştırın. Elle karıştırmak, mikserin çilekleri parçalamamasını sağlar. Bunu yapmak, aynı zamanda, meyilliyi yanlışlıkla fazla karıştırmanıza da yardımcı olur.

Cupcake kalıplarını yarıya kadar doldurun. Bu kekler pişirme sırasında biraz kabarır. Gömlekleri fazla doldurursanız, onlar kadar güzel pişerler.

Astarları hamurla ne kadar dolduracağınızdan emin değilseniz, nasıl yükseldiğini görmek için önce tek bir test keki pişirmeyi deneyin. Ardından, doldurma seviyesini buna göre ayarlayın.

25 dakika ya da kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Sıcak kekleri kek kalıbından hemen çıkarın ve oda sıcaklığına soğumaları için tezgahın veya soğutma rafının üzerine koyun. buzlanmadan önce.

Çilekli krema

Çilekli keklerimde çilekli kremayı her zaman severim! Bu tarif benim çilekli buttercream'imi içeriyor. En popüler seçimdir çünkü soğutulması gerekmeyen son derece çok yönlü bir buzlanmadır.

Kürek eki ile donatılmış bir stand mikserin kasesinde tereyağını hafif ve kabarık olana kadar çırparak başlayın. Bu genellikle üç dakika sürer.

Ardından çilek püresi ve tuzu ekleyip karıştırın. Çilekleri mutfak robotuna koyup koyu, tohumlu bir sıvı elde edene kadar çalıştırarak çilek püresi yapıyorum.

Bir seferde biraz pudra şekeri karıştırın.

Son olarak, soğumuş keklerin üzerine yayın veya sıkın.


Mascarpone kremalı kremalı çilekli kek tarifi - Tarifler

İLGİLİ TARİF KOLEKSİYONLARI

Büyük bir kapta kek karışımını, yağı, suyu ve yumurtaları pürüzsüz olana kadar çırpın. Bir seferde biraz ŞANSLI YAPRAK Çilekli Turta Dolgusu ekleyin, girdaplar oluşturmak için hafifçe karıştırın.

Cupcake kalıplarını yaklaşık 2/3 oranında hamurla doldurun. 20-25 dakika ya da batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Buzlanmadan önce tamamen soğutun.

Vanilya ve 1 yemek kaşığı krema ekleyin ve 1 dakika çırpın, istenen kıvama ulaşmak için gerektiği kadar krema ekleyin.

Soğuyan keklerin üzerine kremayı sürün.

Ek çileklerle süsleyin.

Daha yumuşak bir krema için, kekleri yaparken/pişirirken karıştırma kabınızı ve çırpıcılarınızı önceden soğutmak için dondurucuya koyun.


Kek cennetine hoş geldiniz! Bunları denedikten sonra bir daha asla bir kutu kek karışımı almayacaksınız! Bu vanilyalı kekler nemli ve lezzetlidir. Yapmak için bir esinti olduklarını söylemiş miydim? Daha keskin ve keskin bir tat için hamurda ayran kullandım.

Ev yapımı çilekli mascarpone buzlanma ile mükemmel bir şekilde eşleşirler. Mascarpone, krem ​​peynirin İtalyan versiyonudur ve daha yumuşak bir doku ile daha hassas, ince bir tada sahiptir.

Buzlanma o kadar lezzetli ki, onları kavanoza koyup pazarda satmak isteyeceksiniz. Mascarpone ile eşleştirilen çilekler harika bir lezzet ortaya çıkarıyor. Mükemmel eşleşme! Bu blog için her çeşit tatlıyı yapıyorum ama bu tarif benim küçük kızlarım için işkence oldu.

Kekleri yiyebilmek için hızlıca fotoğraf çekmemi bekleyemediler. İkisi de “henüz bitti mi?” diye sormaya devam etti. Neden bir fotoğrafa daha ihtiyacın var?

“Sadece bir tat alabilir miyim?” Yikes! bu ikisi sinirlerimi bozuyordu. Ama öte yandan, onları suçlamıyorum.

Umarım bu lezzetli Vanilyalı Cupcake'leri Çilek Mascarpone Frosting ile evde deneyebilirsiniz. Bunu yaparsanız, lütfen Instagram'a bir fotoğraf yükleyin ve beni @Livingsweetmoments olarak etiketleyin veya #LivingSweet hashtag'ini kullanın.


Taze Çilekli Cupcakes

Bu sitede bir sürü çilek bazlı tatlım var ve kesinlikle çilekli kek ve kek çeşitleri sıkıntısı yok. Bununla ilgili sevdiğim şey, bir kase vanilyalı kek tabanı ve meyilli çilek parçaları ile oldukça basit olmaları. Böğürtlen parçalarından bol miktarda çilek aroması çıkıyor ve üzerlerine lezzetli bir çilekli buttercream sürüyor. Bu kekler hafif, nemli ve lezzet dolu. Çok aşığım!

Bu aslında bu tarifin ikinci kez güncellenmesidir. Orijinal versiyon, bu blogu 2012'de ilk başlattığımda yayınlanmıştı. Daha sonra 2014'te güncellendi. Ve şimdi tekrar güncelleniyor, sadece bu sefer tarif temelde aynı.

Top kekin size bir araya getirmesi daha kolay olan daha yumuşak bir hamur ve biraz daha doğranmış çilek vermesi için yöntemde birkaç küçük güncelleme var. Ve sonra çilekli buttercream artık size ekstra çilek aroması vermek için normal bir çilek püresi yerine azaltılmış bir çilek püresi kullanıyor. Ama genel olarak kek aynı. Yaklaşık 7 yaşında olmasına rağmen, hala lezzetli ve ilk paylaştığım zamanki kadar harika. Sevdim!


Çilekli Buttercream Frosting ile Prosecco Cupcakes

Amie tarafından 7 Ağustos 2019 tarihinde yazıldı · Bu gönderi satış ortağı bağlantıları içerebilir · Bu blog reklamlar yoluyla gelir elde eder · Gizlilik Politikamızı burada bulun . · 1026 kelime. · Bu makaleyi okumak için yaklaşık 6 dakika.

Çilek ve şampanyadan daha klasik bir ikili söyleyin. Kombinasyon sadece mutlak lüks düşüncelerini getiriyor. Bu Strawberry Buttercream Frosting ile Prosecco Cupcakes, iki klasiği bir araya getirerek nefis tatlı ve uyumlu tatlara sahip bir kek yapıyor. Bu kek tarifi, lezzeti en üst düzeye çıkarırken maliyetleri düşürmenin bir yolu olarak geleneksel şampanya yerine Prosecco kullanır. Ayrıca taze çilekler, en otantik ve gerçek tadı veren lezzeti üretmek için kullanılır. Her seferinde bir ısırık lüksün tadını çıkarabilirsiniz!

Prosecco vs Şampanya

Prosecco ve Champagne arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyorsanız, birkaç teknik ayrıntıya iner. Birçoğu, herhangi bir köpüklü şarabın şampanya olarak kabul edildiğini düşünür, ancak gerçek şampanya yalnızca Fransa'daki Champagne Eyaletinden gelebilir. Bu bölgenin dışından gelen her şey köpüklü şarap olarak kabul edilir. Prosecco, bir İtalyan köpüklü şarap çeşididir. Özel bir üzüm türü olan Glera üzümünden yapılır.

Prosecco Türü

Prosecco 3 farklı biçimde gelir - spumante, frizzante ve sakinlo. Bu prosecco kek tarifinin amacı için, spumante veya frizzante çeşidini seçmek istersiniz, çünkü sakinlo çeşidi aslında bir "hala" çeşididir. Ayrıca bu prosecco kekler için "ekstra kuru" bir prosecco seçmeyi seviyorum. Ancak burada kafa karıştırıcı hale geliyor - 'ekstra kuru' Processo aslında yarı tatlı bir çeşittir. Garip ha? Prosecco'nun tatlılığı şu ikisine göre sınıflandırılır: kaba – kemik kuruluğu olan, ekstra kuru - yarı tatlı olan, kuru - tatlı olan ve yarım saniye - tatlı bir şarap olarak kabul edilir ve oldukça tatlıdır. 'Ekstra kuru' bir çeşidin kullanılmasının, prosecco keklerine ezici olmadan hassas bir tatlılık kattığını görüyorum.

Bir Ayrılan Olarak Prosecco

Kek hamuruna prosecco eklemek aslında mayalanma sürecinde hizmet etmeye yardımcı olur. Prosecco pırıl pırıl ve dolayısıyla karbonatla dolu olduğu için hamurda küçük hava cepleri oluşturarak mayalanma sürecine yardımcı olur. Bu nefis havadar ve hafif dokulu bir kek yapar!

Çilekli Buttercream Frosting nasıl yapılır

Taze çilekli kremayı yapmak için, çilekleri bir blender veya mutfak robotuna yerleştirerek başlayın ve pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Püre haline getirilmiş çilekleri orta-yüksek ateşte bir tencereye aktarın. Püreyi kaynatın, ardından püreyi kaynatmak için ısıyı azaltın. Püreyi yaklaşık 20 dakika kadar kaynatın. Yaklaşık yarıya indirilmeli ve biraz kalınlaştırılmalıdır. Limon kabuğu rendesini içine atın, ardından püreyi buzdolabında tamamen soğumaya bırakın.

Şimdi sıra, prosecco keklerinin üzerine çilekli kremayı hazırlamaya geldi. Bunu yapmak, tipik bir tereyağlı kremadan çok farklı olmalıdır. Tereyağını kabarık, hacmi iki katına çıkana ve rengi açılana kadar çırparak başlayın. Şekerleme şekerlerini, hepsi birleştirilene kadar küçük partiler halinde ekleyin. Ardından soğutulmuş çilek püresini ve vanilya özünü ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın!



Yorumlar:

  1. Zenas

    Bence, anlam baştan ayağa açıldı, afftor onun için elinden geleni yaptı!

  2. Razvan

    Sonsuzca tartışabilirsiniz, bu yüzden sadece yazara teşekkür edeceğim. Teşekkürler!

  3. Nahuatl

    What wonderful words

  4. Mikhos

    Yetkin bakış açısı, bilişsel olarak.

  5. Darren

    Bravo süper fikir

  6. Dushakar

    Bravo, bana öyle geliyor, parlak ifade

  7. Merisar

    Mantıklı değil



Bir mesaj yaz

DARLING ÇİLEKLİ CUPCAKES W/
BUZLANMA